Nuôi 'đồ tiến Vua' giữa phố

Ông Lê Văn Lắm người đưa le le về nuôi ngay giữa TP Rạch Giá
Ông Lê Văn Lắm người đưa le le về nuôi ngay giữa TP Rạch Giá
TP - Những năm gần đây, tại một số tỉnh ở khu vực ĐBSCL xuất hiện mô hình nuôi le le - một loài động vật hoang dã gần giống vịt trời, dễ nuôi, lợi nhuận cao. Tuy nhiên, đưa le le về nuôi giữa phố thì có lẽ chỉ có ông Lê Văn Lắm, ngụ tại phường Vĩnh Quang, TP Rạch Giá (Kiên Giang) là người tiên phong.

Thấy một số người ở vùng U Minh Thượng, ở Châu Thành (An Giang) thành công ban đầu với mô hình nuôi le le. Vốn có máu nuôi động vật, ông Lắm cất công tìm hiểu, nghiên cứu tài liệu và thử nghiệm mô hình nuôi le le. 


Từ cuối năm 2013, ông cải tạo lại 1.500 m2 ao nuôi cá qua nuôi le le. Giống le le được ông mua từ vùng rừng U Minh Thượng với giá 600 ngàn đồng mỗi con nặng hơn 100 gram. Xung quanh hồ, ông Lắm trồng cây năng, làm tum, thả rơm khô để tạo môi trường tự nhiên, làm nơi trú ngụ và nơi sinh sản cho le le. Để cho le le khỏi bay, ông Lắm đã thường xuyên cắt tỉa cánh. 

Khi chúng tôi hỏi đầu vào con giống cao như vậy thì đầu ra như thế nào? Ông Lắm cho biết: Hiện đang trong giai đoạn nhân giống. Bình quân một con le le đẻ từ 8-10 trứng mỗi lứa, mỗi lứa cách nhau khoảng 3 tháng. 

Với 40 con sinh sản hiện tại, chỉ cần một kỳ sinh sản số lượng đã tăng lên 10 lần. Và như vậy chỉ sau một năm, số lượng đã tăng lên trên 1.000 con.

Chỉ cần bán le le thương phẩm với giá 400 ngàn đồng/con (khoảng 500 gram) như hiện tại thì tôi đã có 400 triệu đồng. Thức ăn của le le chủ yếu là lúa. Chúng ăn rất ít, không tốn kém như gà, vịt.
Le le đang được coi là món ăn đại bổ, tăng cường sinh lực cho quý ông.

Đây là món ăn tiến vua ngày xưa nên thu hút dân ăn chơi sành điệu, thể hiện đẳng cấp khi vào nhà hàng. Giá le le thương phẩm có thời điểm lên đến 800 ngàn mỗi con, loại từ 500 - 700 gram. 

Giá cao ngất ngưỡng nhưng le le vẫn được săn lùng, cung chưa đáp ứng được nhu cầu. Một số nơi đã thu mua xuất khẩu le le ra nước ngoài.

MỚI - NÓNG
Chu Thanh Huyền đeo vàng trĩu cổ
Chu Thanh Huyền đeo vàng trĩu cổ
TPO - Trong ngày trọng đại, Chu Thanh Huyền và Quang Hải được gia đình nhà gái và nhà trai trao tặng nhiều quà cưới. Theo ghi nhận, cặp đôi nhận được những món quà giá trị từ gia đình 2 bên gồm nhiều kiềng vàng và nhẫn.