Đây được xem là Triển lãm Quốc tế chuyên ngành đầu tiên về Thực phẩm - Đồ uống- Máy móc bao bì đóng gói có bề dày hoạt động lâu năm và uy tín nhất tại Việt Nam cho đến nay.
Triển lãm do Công ty Vinexad thực hiện - đơn vị dẫn đầu trong tổ chức triển lãm trực thuộc Bộ Công Thương với kinh nghiệm hơn 40 năm hoạt động. Năm nay triển lãm có quy mô nổi bật với sự tham gia của 350 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ (Ấn Độ, Ba Lan, Bỉ, Đài Loan, Đan Mạch, Đức, Hàn Quốc, v.v…) tương đương 422 gian hàng, trong đó có 7 khu gian hàng quốc gia đến từ Phần Lan, Hàn Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Malaysia, Trung Quốc và chủ nhà Việt Nam. Đặc biệt năm nay có Quốc gia danh dự đến từ đất nước có ngành thực phẩm chế biến và gia vị nổi bật là Ấn Độ.
Nếu như mọi năm Lễ Hội Đồ Uống là hoạt động độc lập được tổ chức bởi Hiệp hội Bia rượu nước giải khát Việt Nam (VBA), thì đặc biệt năm nay, LỄ HỘI ĐỒ UỐNG 2015 được tổ chức đồng thời, là một sự kiện song hành với triển lãm. Quy mô nổi bật với số lượng 200 gian hàng, 3,000 m2 đất trống ngoài trời để các nhà tài trợ quảng bá thương hiệu, Lễ hội thu hút đông đảo các doanh nghiệp có uy tín của ngành Bia - Rượu - Nước giải khát như: Tổng công ty CP Bia - Rượu - NGK Sài Gòn (Sabeco) Tổng công ty CP Bia - Rượu - NGK Hà Nội (Habeco), Tập đoàn Tân Hiệp Phát, Nhà máy Bia Việt Nam, Coca Cola Việt Nam...
Tại Lễ hội, các đơn vị được vinh danh bởi “chương trình Thương hiệu Đồ uống được ưa chuộng tại Việt Nam 2015”, Hội thảo “Vị trí, vai trò ngành Đồ uống Việt Nam - Quá trình hội nhập và phát triển” và các hoạt động giao thương, thưởng thức miễn phí và nhận quà tặng từ nhà tài trợ.
