Chế độ ăn cho người bị sỏi mật

Chế độ ăn cho người bị sỏi mật
TPO - Sỏi mật là một trong những bệnh dễ gây biến chứng nguy hiểm, dẫn đến hậu quả xấu cho sức khỏe. Ngoài việc điều trị theo chỉ định của thầy thuốc, chế độ ăn cho người bị sỏi mật cũng là liệu pháp quan trọng, giúp điều trị bệnh hiệu quả.

> Phát hiện 11.688 viên sỏi trong túi mật bệnh nhân 

Đây là bệnh về đường tiêu hoá, do sự xuất hiện sỏi cholesterol và/hoặc sỏi sắc tố mật. Sỏi ở các đường mật trong gan hoặc ở nơi giao nhau giữa ống dẫn mật và túi mật hoặc sỏi túi mật, cổ túi mật.

Bệnh sỏi mật gặp nhiều ở nữ hơn nam và có xu hướng tăng dần theo tuổi. Nguyên nhân gây ra sỏi mật là bệnh viêm túi mật mãn tính, ứ đọng mật và nhiễm trùng túi mật. Hiện tượng táo bón cũng tạo ra cơ hội cho vi trùng đường ruột phát triển, dẫn đến viêm tá tràng, túi mật và ống mật, do đó nó làm cho mật dễ lắng xuống thành sỏi.

Khi nghi ngờ bị sỏi mật, phải đi khám bệnh ở cơ sở y tế có đủ điều kiện để được xác định có bị sỏi mật hay không, từ đó có lời khuyên và chỉ định kịp thời từ bác sĩ.

- Khi đã có chỉ định điều trị của bác sĩ, người bệnh cần tuân thủ nghiêm túc, không được chủ quan để tránh những biến chứng có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Bệnh sỏi mật rất cần thiết được tư vấn, điều trị của thầy thuốc chuyên khoa gan mật.

- Nên khám bệnh theo định kỳ và theo lời hẹn để có tiên lượng bệnh một cách chắc chắn của bác sĩ đang theo dõi sức khỏe cho mình.

Chế độ ăn

Người bị sỏi mật nên hạn chế ăn mỡ vì chất này ảnh hưởng đến chức năng gan, mật và dạ dày. Khi ăn nhiều mỡ, mật xuống ruột không đều, kích thích túi mật co bóp quá mạnh, một phần mật tham gia cùng cholesterol tạo sỏi.

- Giảm mỡ: Cần hạn chế các thực phẩm cholesterol như phủ tạng động vật, trứng...

- Tăng đạm để tăng tạo tế bào gan đã bị tổn thương, chống thoái hóa mỡ tế bào gan.

- Giàu đường bột, chất xơ: Thức ăn này dễ tiêu, không ảnh hưởng đến mật, giúp tiêu hóa tốt tránh táo bón.

- Nên dùng: Nước quả, hoa quả tươi các loại, rau tươi, bánh kẹo ít trứng bơ, các loại thịt cá nạc như nạc thăn lợn, thịt bò, cá quả, cá chép, các loại đậu đỗ như đậu tương, đậu xanh, đậu đen. Ngoài ra có một số thức ăn lợi mật như nghệ, lá chanh, có thể dùng được.

- Để kích thích túi mật co bóp nhẹ nhàng, có thể dùng một ít chất béo dễ tiêu như bơ rồi đến dầu thảo mộc sống, mỡ gà vịt.

- Các thức ăn giàu vitamin C và nhóm B (để tăng chuyển hóa chất mỡ và đường bột).

- Không nên dùng trà, cà phê, cacao, chocolate; thịt cá nhiều mỡ, dầu cọ, dầu dừa, phủ tạng động vật.

Theo Viết
MỚI - NÓNG