Cẩn thận với đồ ăn nhanh

Cẩn thận với đồ ăn nhanh
TP - Con tôi rất thích ăn đồ ăn nhanh, chồng tôi chiều con, ngày nào cũng cho cháu ăn. Ăn quá nhiều đồ ăn nhanh như thế liệu cháu có mất cân bằng dinh dưỡng không? (Nguyễn Quỳnh Dạ Hương, Tây Hồ, Hà Nội)

> 6 cách giảm cân nhanh bằng thực phẩm

 

Đồ ăn nhanh (fast food) rất hấp dẫn giới trẻ vì tiện ích, hấp dẫn. Tuy nhiên, đằng sau sự hấp dẫn về cảm quan ấy là những mặt trái, như: cao năng lượng, nhiều đạm, nhưng lại ít vitamin, thiếu chất xơ và chất khoáng...

Nhiều nghiên cứu về thức ăn nhanh cho thấy, ăn hơn một lần một tuần loại thực phẩm này thì không tốt cho sức khỏe. Nếu dùng với thời gian dài, ngoài nguy cơ thiếu chất xơ, thiếu vitamin và chất khoáng, còn dễ dẫn đến những nguy cơ khác, như: dư thừa năng lượng và chất béo, dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì với hàng loạt nguy cơ bệnh lý liên quan dư thừa dinh dưỡng: rối loạn chuyển hóa mỡ, cao huyết áp, tiểu đường, đột quỵ, xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim...

Đặc biệt, lượng natri trong bánh burger, khoai tây chiên… cao hơn rất nhiều so với nhu cầu của cơ thể. Điều này đặc biệt nguy hiểm với những người mắc bệnh tim, sỏi thận và xơ gan. Ngoài ra, Trans Fat là một loại chất béo cực kỳ nguy hiểm mới được phát hiện và nó có trong hầu hết các loại đồ ăn nhanh với tỷ lệ khá cao.

Chất đạm trong đồ ăn nhanh thay nhu cầu chất đạm hằng ngày (khoảng 15%, tương đương 120 - 150 g các thực phẩm giàu chất đạm có nguồn gốc động vật). Song ăn quá nhiều đạm sẽ làm giảm tuổi thọ của thận, tăng nguy cơ sỏi thận, loãng xương và gây bệnh gút.

Ngoài ra, đồ ăn nhanh còn có các tác hại:

Dễ gây nghiện: Với thành phần chủ yếu là thịt và hương vị hấp dẫn, thức ăn nhanh dễ làm thực khách nghiện cảm giác cần phải ăn thịt mới thấy ngon miệng.

Ảnh hưởng khứu giác: Thói quen thích các món chiên nhiều chất béo và uống nước ngọt khiến trẻ không thích mùi vị nhiều loại thức ăn có lợi như rau quả...

(Mọi thắc mắc xin gửi về email: suckhoe@baotienphong.com.vn)

Cùng chuyên mục

TH3 và Dược phẩm Trung ương 3: Đưa sản phẩm hỗ trợ xương khớp đến gần hơn với người Việt

TH3 và Dược phẩm Trung ương 3: Đưa sản phẩm hỗ trợ xương khớp đến gần hơn với người Việt

Trong bối cảnh thị trường chăm sóc sức khỏe xương khớp ngày càng sôi động do nhu cầu tăng lên nhưng cũng chứa đựng nhiều nỗi lo về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm, TH3 hợp tác cùng Công ty Cổ phần Dược phẩm Trung ương 3 nhằm đưa những lựa chọn an tâm đến gần hơn với mỗi gia đình Việt.

Sống khỏe mỗi ngày với nguồn dưỡng chất từ đại dương

Sống khỏe mỗi ngày với nguồn dưỡng chất từ đại dương

Trong nhịp sống hiện đại, con người phải đối mặt với nhiều yếu tố gây hại như ô nhiễm môi trường, thực phẩm tiềm ẩn hóa chất, áp lực công việc và thói quen sinh hoạt thiếu lành mạnh. Những tác động này có thể làm suy giảm hệ miễn dịch, từ đó gia tăng nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính và ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng sống. Chính vì vậy, xu hướng tìm kiếm các giải pháp chăm sóc sức khỏe có nguồn gốc tự nhiên, an toàn và bền vững ngày càng được quan tâm.

Tuổi mới lớn và những câu hỏi chưa biết hỏi ai

Tuổi mới lớn và những câu hỏi chưa biết hỏi ai

Gần 1.500 học sinh THPT tham gia khảo sát ẩn danh cho thấy nhiều vấn đề về tâm lý, tình yêu, giới tính và sức khỏe sinh sản vẫn là những câu hỏi khó nói. Đáng chú ý, 9% học sinh cho biết “không biết hỏi ai” khi có thắc mắc về các vấn đề này.

Long Châu lập 'cú đúp' tại Better Choice Awards 2026, đánh dấu ba năm liên tiếp được vinh danh

Long Châu lập 'cú đúp' tại Better Choice Awards 2026, đánh dấu ba năm liên tiếp được vinh danh

Tối 4/10/2026 tại Hà Nội, hệ thống Nhà thuốc và Tiêm chủng Long Châu được vinh danh tại Better Choice Awards 2026 với hai giải thưởng “Thương hiệu được người Việt tin dùng” thuộc Nation Builders Awards và “Giải pháp nâng tầm chăm sóc sức khỏe cộng đồng” với “Nền tảng đồng hành Mẹ & Bé” thuộc Innovative Choice Awards.

Sở Y tế Cần Thơ lên tiếng về mua máy xạ trị của Công ty Việt Mỹ chưa thể hoạt động

Sở Y tế Cần Thơ lên tiếng về mua máy xạ trị của Công ty Việt Mỹ chưa thể hoạt động

TPO - Sở Y tế TP. Cần Thơ vừa chính thức lên tiếng liên quan gói thầu mua sắm máy xạ trị, thuốc và vật tư y tế tại Bệnh viện Ung bướu TP. Cần Thơ từ nhà thầu là Công ty Cổ phần Đầu tư Y tế Việt Mỹ và công ty liên quan hệ sinh thái này. Hiện có gói thầu đang dở dang, máy chưa thể hoạt động, thuốc và vật tư bị gián đoạn do lãnh đạo nhà thầu bị điều tra, khởi tố, làm ảnh hưởng tới việc chăm sóc người bệnh ung thư.

Không chỉ bảo vệ sản phẩm: Bao bì giấy đang định hình thị trường thức uống dinh dưỡng chức năng

Không chỉ bảo vệ sản phẩm: Bao bì giấy đang định hình thị trường thức uống dinh dưỡng chức năng

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng chủ động chăm sóc sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng vào thói quen hằng ngày, thị trường thức uống dinh dưỡng chức năng (FSN) đang chứng kiến đà tăng trưởng mạnh. Bên cạnh công thức sản phẩm, bao bì ngày càng đóng vai trò quan trọng trong việc mang đến trải nghiệm thuận tiện và hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận người tiêu dùng hiệu quả hơn.

Pharmacity đồng hành Đại hội Tim mạch toàn quốc

Pharmacity đồng hành Đại hội Tim mạch toàn quốc

Tham dự Đại hội Tim mạch Toàn quốc lần thứ 20, Pharmacity mở rộng sự kết nối giữa các chuyên gia tim mạch đầu ngành trên cả nước và đội ngũ dược sĩ, hướng đến mục tiêu tăng cường năng lực hệ sinh thái chăm sóc sức khỏe bền vững cho người Việt.

Bộ Công an và Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tổ chức chương trình 'Kết nối yêu thương'

Bộ Công an và Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tổ chức chương trình 'Kết nối yêu thương'

Tối 5/10, tại Nhà hát Hồ Gươm, Bộ Công an phối hợp với Trung ương Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tổ chức chương trình “Kết nối yêu thương”, chung tay chăm lo cho phụ nữ và trẻ em mắc bệnh hiểm nghèo có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn. Chương trình lan tỏa tinh thần nhân ái, huy động nguồn lực xã hội để tiếp thêm cơ hội điều trị và hy vọng cho những gia đình đang đối diện với bệnh tật.

Khu Y tế Kỹ thuật cao ra mắt đơn vị y học thể thao, điều trị chuyên sâu chấn thương và phục hồi vận động

Khu Y tế Kỹ thuật cao ra mắt đơn vị y học thể thao, điều trị chuyên sâu chấn thương và phục hồi vận động

Ngày 03/10/2026, Bệnh viện Gia An 115 và Bệnh viện Quốc tế City thuộc Khu Y tế Kỹ thuật cao TP.HCM đã chính thức ra mắt Đơn vị Y học thể thao, được đặt tại Bệnh viện Gia An 115, đồng thời tổ chức Hội thảo Khoa học: Kết nối thể thao – Sống khỏe mỗi ngày - Pickleball và Đời sống.

Từ vụ Phòng khám đa khoa Thái Hà: Khi quyền lực chuyên môn của bác sĩ bị đặt trước bài toán lợi nhuận

Từ vụ Phòng khám đa khoa Thái Hà: Khi quyền lực chuyên môn của bác sĩ bị đặt trước bài toán lợi nhuận

TPO - Từ cáo buộc tự ý điều chỉnh kết quả xét nghiệm, chỉ định dịch vụ không cần thiết đến việc thu tiền bệnh nhân qua tài khoản cá nhân, vụ việc tại Phòng khám đa khoa Thái Hà đặt ra những câu hỏi lớn hơn một vụ án: trách nhiệm của người hành nghề, trách nhiệm của cơ sở y tế và hiệu quả của cơ chế quản lý nhà nước đối với các phòng khám tư nhân.

Fiesta Tour trở lại, cùng người trẻ nói to 'chuyện khó nói'

Fiesta Tour trở lại, cùng người trẻ nói to 'chuyện khó nói'

Khởi động tại Hà Nội và TP.HCM trong tháng 9, Fiesta Tour “Chuyện Khó Nói To” trở lại với hành trình dự kiến diễn ra tại 10 điểm trường trên toàn quốc, giúp người trẻ tiếp cận kiến thức về sức khỏe sinh sản, tình dục an toàn và chủ động bảo vệ bản thân.