Phát hiện hàng loạt bún gây ung thư

Phát hiện hàng loạt bún gây ung thư
TP -Kết quả khảo sát của Hội Tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam công bố hôm 22/7 cho thấy, khảo sát 30 mẫu bún, bánh canh, bánh hỏi, bánh phở, bánh cuốn và bánh ướt được mua ngẫu nhiên tại 9 cơ sở bán thực phẩm ở siêu thị và chợ, phát hiện 24 mẫu có sự hiện diện của Tinopal- một chất làm trắng quang học cấm dùng trong thực phẩm.

> Dùng hóa chất tái chế bún ôi thiu thành tươi mới

Phân tích kết quả theo từng loại sản phẩm cho thấy, số lượng mẫu có chất làm trắng huỳnh quang cụ thể như: Bún 5/9 mẫu nhiễm, còn bánh ướt, bánh canh và bánh hỏi 100% nhiễm. Hợp chất Tinopal có khả năng phát huỳnh quang, bám vào sợi bún và làm cho bún sáng hơn.

Theo cơ quan chức năng, việc làm trắng bún bằng chất huỳnh quang sẽ làm hư hại niêm mạc thành ruột, viêm loét ruột, dạ dày, tổn thương những mao mạch. Nếu ăn bún chứa chất huỳnh quang lâu dài sẽ gây
suy gan, thận và có thể gây nên ung thư.

Cùng chuyên mục

Khai trương Vinmec Tuyên Quang

Khai trương Vinmec Tuyên Quang

Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Tuyên Quang chính thức khai trương, hoàn thiện hạ tầng y tế cho Khu đô thị Vinhomes Mỹ Lâm. Với mô hình khám chữa bệnh, phục hồi chức năng và chăm sóc sức khỏe kết hợp cùng chuỗi nghỉ dưỡng, thể thao và giải trí độc đáo, Mỹ Lâm hội đủ các điều kiện để trở thành “thành phố nghỉ dưỡng khoáng nóng” hàng đầu khu vực.

21 ca tử vong do sốt xuất huyết, dịch diễn biến khó lường

21 ca tử vong do sốt xuất huyết, dịch diễn biến khó lường

TPO - Trong 10 tháng đầu năm, cả nước ghi nhận hơn 170.000 ca mắc sốt xuất huyết và 21 trường hợp tử vong. Các chuyên gia nhận định sốt xuất huyết Dengue vẫn là gánh nặng bệnh tật tại Việt Nam và có thể tiếp tục kéo dài trong nhiều năm tới.

Sốt xuất huyết: Những dấu hiệu báo động có thể cứu người trong gang tấc

Sốt xuất huyết: Những dấu hiệu báo động có thể cứu người trong gang tấc

TPO - TPHCM đã ghi nhận hơn 42.500 ca mắc sốt xuất huyết, 11 trường hợp tử vong. Các chuyên gia cảnh báo, hết sốt không đồng nghĩa với hết nguy hiểm; người bệnh vẫn có thể chuyển nặng, thậm chí sốc nếu không được theo dõi đúng cách. Đau bụng nhiều, nôn liên tục, tay chân lạnh, lừ đừ hay tiểu ít là những dấu hiệu cần đến cơ sở y tế ngay, kể cả trong đêm.

Long Châu ra mắt ứng dụng công nghệ trong truy xuất, minh bạch hành trình vắc xin

Long Châu ra mắt ứng dụng công nghệ trong truy xuất, minh bạch hành trình vắc xin

Vừa qua, tại Hội nghị khoa học Y học dự phòng toàn quốc 2026, Long Châu đã đóng góp sáng kiến ứng dụng công nghệ đang được triển khai tại hệ thống tiêm chủng, giúp khách hàng dễ dàng truy xuất nguồn gốc và hành trình bảo quản vắc xin. Đây là bước đi tiên phong nhằm minh bạch thông tin, nâng cao an toàn tiêm chủng, giúp người dân an tâm hơn trong quá trình chăm sóc sức khoẻ chủ động.

Vinamilk được vinh danh ở hạng mục sữa công thức trẻ em tại Lễ trao giải Thương hiệu Thế giới 2026 - 2027

Vinamilk được vinh danh ở hạng mục sữa công thức trẻ em tại Lễ trao giải Thương hiệu Thế giới 2026 - 2027

Vinamilk Optimum Gold được vinh danh Thương hiệu của năm (Brand of the Year) tại Lễ trao giải Thương hiệu Thế giới 2026 - 2027 (World Branding Awards 2026 - 2027) diễn ra ở Vương quốc Anh, là đại diện duy nhất của Việt Nam chiến thắng ở hạng mục sữa công thức trẻ em (Infant Formula). Giữa những yêu cầu ngày càng cao về chất lượng và sự an toàn của sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, giải thưởng quốc tế ghi nhận uy tín thương hiệu và những nỗ lực không ngừng nâng chuẩn dinh dưỡng của Vinamilk.

Y học chính xác, liệu pháp miễn dịch: ‘Vũ khí’ mới trong điều trị ung thư

Y học chính xác, liệu pháp miễn dịch: ‘Vũ khí’ mới trong điều trị ung thư

TPO - Ung thư vẫn là một trong những thách thức y tế lớn, gây gánh nặng nặng nề về sức khỏe, kinh tế và tinh thần cho người bệnh và gia đình. Dù y học thế giới đã đạt nhiều tiến bộ trong chẩn đoán sớm, điều trị đích, miễn dịch và y học chính xác, phát hiện bệnh ở giai đoạn muộn và bảo đảm cơ hội tiếp cận các phương pháp điều trị tiên tiến vẫn là bài toán đặt ra với ngành ung thư Việt Nam.