Rau củ mùa thu giúp chống ung thư

Rau củ mùa thu giúp chống ung thư
TPO - Một chuyên gia dinh dưỡng Mỹ cho biết mùa thu rất dồi dào thực phẩm chống ung thư. Các nghiên cứu cho thấy ăn ít nhất 1 quả táo mỗi ngày giúp ngăn ngừa ung thư họng, miệng, đại tràng, phổi và vú.

> Thực phẩm chống ung thư có thể giúp chống tăng cân

Táo chứa quercetin – một chất dinh dưỡng bảo vệ ADN của tế bào không bị tổn thương có thể gây ung thư. Điều quan trọng là nên ăn chúng nguyên chất và ăn cả vỏ vì đó là nơi chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Tác giả khuyến nghị bệnh nhân nên ăn quả nam việt quất quanh năm vì chúng chứa axít benzoic - ức chế sự phát triển của ung thư phổi, ung thư đại tràng và một số thể bệnh bạch cầu. Bà khuyên nên mua những túi nam việt quất tươi và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Mùa thu là thời điểm rau đúng vụ nhiều màu sắc như củ cải đường, cà rốt và củ cải vàng. Các loại rau họ Cải như cải bông xanh, cải bắp, cải Bruxen và cải xoăn làm giảm tỷ lệ mắc ung thư phổi, tuyến tiền liệt và dạ dày.

Các loại rau củ có màu sắc càng sặc sỡ và đẹp thì hàm lượng chất dinh dưỡng chống ung thư càng cao.

Bí ngô, bí xanh, cà rốt và khoai lang được đóng gói có chất dinh dưỡng chống ung thư carotenoid. Carotenoid giúp ngăn ngừa ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, vú và phổi.

Hoàng Thái
Theo UPI

Cùng chuyên mục

Giám đốc Bệnh viện Xanh Pôn nghẹn lời tri ân nghĩa cử của nữ đồng nghiệp

Giám đốc Bệnh viện Xanh Pôn nghẹn lời tri ân nghĩa cử của nữ đồng nghiệp

TPO - Có những cuộc chia li khiến một căn phòng rộng lớn bỗng trở nên chật chội bởi nước mắt. Chiều 24/9, trong hội trường Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn, tất cả mọi người cùng đứng lặng. Những người khoác trên mình chiếc áo blouse trắng vốn đã quen với ranh giới mong manh giữa sự sống và cái chết, vậy mà trước giờ phút tiễn biệt một người đồng nghiệp, tất cả đều không giấu được nỗi nghẹn ngào.

Nutifood trao tặng 2 xe hiến máu lưu động trị giá 2,6 tỷ đồng

Nutifood trao tặng 2 xe hiến máu lưu động trị giá 2,6 tỷ đồng

Ngày 24.09.2026, Nutifood đã trao tặng 2 xe hiến máu lưu động với tổng trị giá 2,6 tỷ đồng cho Trung tâm Hiến máu nhân đạo TP. Hồ Chí Minh nhằm hỗ trợ công tác tiếp nhận máu tình nguyện, góp phần đáp ứng nhu cầu cấp cứu và điều trị cho người bệnh.

Từ Mỹ về Việt Nam thay khớp gối bằng robot CORI: Niềm tin vào năng lực điều trị của Vinmec

Từ Mỹ về Việt Nam thay khớp gối bằng robot CORI: Niềm tin vào năng lực điều trị của Vinmec

Trở về Việt Nam trong dịp Quốc khánh, ông Pettit Jeff Gray (70 tuổi, quốc tịch Mỹ) đã quyết định phẫu thuật thay khớp gối toàn phần bằng công nghệ robot CORI tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Nha Trang. Ca mổ khẳng định năng lực chuyên môn và sự tin tưởng của người bệnh quốc tế vào y tế Việt Nam.

Bác sĩ Nguyễn Tri Thức và hành trình hơn 25 năm gắn bó với ngành y trước khi xin thôi chức Thứ trưởng

Bác sĩ Nguyễn Tri Thức và hành trình hơn 25 năm gắn bó với ngành y trước khi xin thôi chức Thứ trưởng

TPO - Ngày 23/9, Phó Thủ tướng Thường trực Phạm Gia Túc ký Quyết định số 1833/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc thôi giữ chức Thứ trưởng Bộ Y tế đối với bác sĩ Nguyễn Tri Thức theo nguyện vọng. Trưởng thành từ môi trường lâm sàng tại Bệnh viện Chợ Rẫy, bác sĩ Nguyễn Tri Thức đã dành hơn hai thập kỷ cho điều trị, nghiên cứu và quản lý.

Cẩn trọng khi đặt đồ ăn qua app: Đề xuất công khai nhiều thông tin để khách nhận diện cơ sở

Cẩn trọng khi đặt đồ ăn qua app: Đề xuất công khai nhiều thông tin để khách nhận diện cơ sở

TPO - Một suất ăn đặt qua ứng dụng có thể sẽ không còn chỉ đi kèm hình ảnh món ăn, giá bán và vài dòng giới thiệu. Theo đề xuất của Bộ Y tế trong dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), cơ sở bán đồ ăn trực tuyến có thể phải công khai nhiều thông tin để người tiêu dùng biết món ăn được làm ở đâu, cơ sở nào kinh doanh và giấy tờ pháp lí ra sao.

Sửa Luật Phòng chống tác hại thuốc lá: Tiếp thu ý kiến trong nước, cân nhắc dữ liệu quốc tế

Sửa Luật Phòng chống tác hại thuốc lá: Tiếp thu ý kiến trong nước, cân nhắc dữ liệu quốc tế

Sau 13 năm thực thi, Luật Phòng, chống tác hại của thuốc lá (PCTHTL) đang được sửa đổi và dự kiến trình Quốc hội tại kỳ họp tháng 10 tới. Trong bối cảnh thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm chứa nicotine thế hệ mới như thuốc lá điện tử (TLĐT), thuốc lá nung nóng (TLNN) và túi ngậm nicotine, việc hoàn thiện dự thảo luật cần tiếp thu đầy đủ ý kiến, dữ liệu thực tiễn trong nước và tham chiếu kinh nghiệm quốc tế. Nhiều chuyên gia cho rằng chính sách cần được xây dựng trên cơ sở khoa học và dữ liệu thực chứng nhằm bảo đảm tính khả thi, hiệu quả thực thi và phù hợp với đặc điểm của từng loại sản phẩm cũng như thực tiễn xã hội.

Dự kiến bổ sung thuốc ung thư thế hệ mới vào danh mục bảo hiểm y tế chi trả

Dự kiến bổ sung thuốc ung thư thế hệ mới vào danh mục bảo hiểm y tế chi trả

TPO - Bộ Y tế cho biết đang rà soát, sửa đổi danh mục thuốc được Quỹ bảo hiểm y tế (BHYT) thanh toán, trong đó dự kiến mở rộng phạm vi thanh toán tại các cơ sở khám, chữa bệnh cấp ban đầu đối với 349 thuốc. Một số thuốc ung thư thế hệ mới, thuốc sinh học và thuốc miễn dịch cũng được xem xét bổ sung.

GBCC 2026 mang những cập nhật mới về ung thư vú đến Việt Nam

GBCC 2026 mang những cập nhật mới về ung thư vú đến Việt Nam

Câu hỏi xoay quanh ung thư vú như giảm can thiệp phẫu thuật đến đâu, AI mở rộng khả năng phân tích MRI vú ra sao hay điều trị nội tiết cần được cá thể hóa thế nào sẽ được các chuyên gia Việt Nam và Hàn Quốc phân tích tại hội nghị ngày 3/10 tại Hà Nội.