Theo đó, 10 nhóm mặt hàng gồm gạo tẻ, thịt lợn, thịt gà, vịt, trứng gà, vịt, thực phẩm chế biến từ thịt gia súc, gia cầm, cá, thủy hải sản tươi, đông lạnh, dầu ăn, đường, rau củ tươi và giấy vở học sinh sẽ được bình ổn từ tháng 5 đến hết tháng 4 năm 2012. Riêng giấy vở học sinh, thời gian bình ổn từ tháng 6 đến hết tháng 10.
Sở Công Thương Hà Nội cũng chỉ đạo các doanh nghiệp tổ chức bán hàng bình ổn giá mặt hàng thiết yếu tại khu vực nông thôn, khu công nghiệp, khu chế xuất để phục vụ nhân dân và công nhân lao động. Việc tổ chức bán hàng theo các hình thức bán hàng lưu động, tổ chức các phiên chợ Việt.
