Ban tổ chức bố trí 12 điểm bán với 26 quầy bán coupon ở các vị trí thuận lợi cho khách hàng.
Theo ông Tiến, hiện có 130 gian hàng đăng ký, với sự tham gia của 14 tỉnh, thành rải khắp ba miền và 12 đoàn quốc tế. Liên hoan lần này có trên 110 đơn vị, cá nhân đăng ký tham gia, trình diễn khoảng 500 món ăn. Riêng Hà Nội có gần 60 đơn vị, cá nhân với 300 món ăn; đặc biệt các đoàn khách quốc tế sẽ trình diễn khoảng 60 món ăn của Thái Lan, Nga, Bỉ, Pháp, Trung Quốc…
Trong không gian riêng của Hà Nội, sẽ trưng bày những bức ảnh về Hà Nội xưa và nay; tái hiện hình ảnh ông đồ cho chữ, hoa nghệ thuật, trình diễn trà đạo, thú chơi chim…
Cùng đó, năm làng nghề truyền thống của Hà Nội tham gia biểu diễn trực tiếp là mây tre đan Phú Vinh, khảm trai Chuyên Mỹ, quạt làng Vat, Sừng Thụy Ứng, Nón Chuông.
Ban tổ chức đã phối hợp nhiều hoạt động với tiêu chí “5 trong 1” là thưởng thức ẩm thực, khám phá văn hóa, du lịch, mua vắm và vui chơi giải trí. Liên hoan sẽ diễn ra từ ngày 6-10 đến 11-10 tại Công viên Hồ Tây, Hà Nội.
