Chỉ với cồn công nghiệp được bán tràn lan trên thị trường với mức giá từ 13 - 15 ngàn đồng/ kg, men Trung Quốc có giá từ 15 - 17 ngàn đồng/ kg tùy thời điểm, trộn gạo với hóa chất có giá từ 50 - 60 ngàn đồng là có thể tạo ra hàng loạt chai rượu giả trong những nhãn mác xịn như Hennessy, Chivas Regal, Johnnie Walker, Remy Martin...
Trong rượu thường hay có các chất độc như furfuron, metanol, andehyd, các ancol bậc cao, kim loại nặng, các phẩm màu không trong danh mục cho phép. Ngoài ra còn có các loại vi khuẩn, nấm men có hại cho sức khỏe.
Nguyên nhân của việc xuất hiện các yếu tố có hại này chủ yếu do rượu không được xử lý tốt (chưng cất, lên men... ) trước khi xuất xưởng, hoặc do việc sản xuất rượu giả có sử dụng các chất hoặc các nguyên liệu có hại.
Trong số này nguy hiểm nhất là metanol, chất này sẽ tác động tới thần kinh thị giác, có thể gây mù mắt và có thể gây tử vong do ngộ độc metanol.
Cách nào để phân biệt rượu giả?
Để tránh phải những trường hợp đáng tiếc, nhiều người mua hàng sành sỏi đã dần tạo thói quen bằng những đánh giá, nhận định và sự dò xét cẩn thận từng đường nét, dấu hiệu trên sản phẩm.
“Nhãn giả không thể bắt chước được việc thực hiện in chữ nổi, ánh kim... đúng như nhãn thật được. Còn nắp giả, chú ý kỹ sẽ có những vết trầy xước, màu thường không nét và không tinh tế.
Đáy chai cũng phải xem thật cẩn thận, thường dân làm giả hay rút lõi từ chỗ khó thấy, có thể là chính giữa vòng tròn của các chữ cái. Tham khảo kỹ và kiểm tra cẩn thận phải là tiêu chí hàng đầu, chứ đừng tưởng có tiền là mua được tiên thật.” - ông Thành (60 tuổi, Hoàn Kiếm, Hà Nội) người “sành rượu” phân tích.
Bên cạnh các đặc điểm trên, tem chống giả cũng là dấu hiệu nhận biết tốt đâu là hàng giả, đâu là hàng thật.
Mới đây, tem chống giả của Chivas Regal đã xuất hiện trên thị trường dưới dạng tem vỡ, không thể bóc tách và dễ nhận biết đối với người tiêu dùng bằng cách thấm nước lên hay dùng bút dạ, ánh đèn huỳnh quang làm nổi hình in chìm.
Trong khi các loại tem khác hoặc là quá dễ làm giả, làm nhái như tem giấy, hoặc là quá khó nhận biết đối với người sử dụng như tem xịn ánh bạc vì phải dùng đến tia cực tím, thì tem chống giả với những ưu điểm nổi bật đã trở thành một trong những giải pháp góp phần ngăn chặn việc sản xuất và tiêu thụ rượu ngoại giả trên thị trường nội địa.
