Ngạc nhiên trồng rau trên nóc cao ốc thu tiền tỷ

Trên nóc những tòa nhà trung tâm thành phố Los Angeles (Mỹ), các đầu bếp thu hoạch được rất nhiều loại rau xanh như húng quế, mùi tây, rau cải... Khu vườn này đã mang lại khoản thu hơn 2,1 tỷ đồng từ tiền bán rau xanh.

Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty
Khu vườn rau xanh trên nóc nhà này là thuộc sở hữu của nhà hàng Jonathan Club Pastry. Nó đã mang lại cho nhà hàng này khoản thu hơn 100.000 USD (tương đương 2,1 tỷ đồng) từ tiền bán rau xanh.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-2
Dự án t rồng rau trên nóc nhà này là một phần trong xu hướng nông nghiệp hóa đô thị ở trung tâm thành phố Los Angeles, nhằm cung cấp rau sạch cho các nhà hàng của Jonathan Club.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-3
Bắt đầu từ năm 2010, khu vườn trên nóc nhà đã được khởi động với hơn 30 khoang trồng rau. Sau đó, nhà hàng đã mở rộng thêm quy mô vào năm ngoái.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-4
Các loại cây, thảo mộc và các loại rau thu hoạch được từ nóc nhà này đều được sử dụng cho chế biến món ăn tại nhà hàng Jonathan Club.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-5
Các đầu bếp của Jonathan Club thu hoạch rau xanh trong vườn.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-6
Những rổ rau xanh tươi sẽ được dùng để chế biến món ăn phục vụ thực khách của nhà hàng.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-7
Đầu bếp điểm xuyến rau xanh lên bề mặt những chiếc bánh.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-8
Những khoang rau xanh mơn mởn nhờ sự chăm sóc của các đầu bếp.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-9
Khu vườn rau này cũng được mở cửa cho các đầu bếp và các du khách đến tham quan.
Ngac nhien trong rau tren noc cao oc thu tien ty-Hinh-10
 

Theo Báo Kiến Thức

Video đang được xem nhiều

Cùng chuyên mục

Xem thêm Thế giới

Mới - Nóng