Buổi hội thảo nằm trong dự án “tăng cường năng lực thông tin, giáo dục, truyền thông về An toàn thực phẩm, nhằm hỗ trợ triển khai Luật an toàn thực phẩm và chiến lựơc quốc gia An toàn thực phẩm giai đoạn 2011 – 2020 và tầm nhìn 2030” do tổ chức FAO hỗ trợ Cục An toàn thực phẩm triển khai từ năm 2012.
Tham dự Hội thảo có Lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Quảng Ninh, các chuyên gia về thức ăn đường phố, đại diện các chi cục ATVSTP của 3 miền Bắc- Trung- Nam, đại diện các phòng ban thuộc Cục ATTP, các phóng viên báo chí và đại diện các cơ sở kinh doanh dịch vụ thức ăn đường phố, dưới sự chủ trì của GS.TS Phan Thị Kim, Chủ tịch Hội Khoa học kỹ thuật ATTP Việt Nam
Trong khuôn khổ của dự án này Cục An toàn thực phẩm đã xây dựng 03 cuốn tài liệu “Hỏi đáp về an toàn thức ăn đường phố cho người chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố”; “Hỏi đáp về an toàn thức ăn đường phố cho người tiêu dùng” và “Vai trò và trách nhiệm của người chế biến, kinh doanh thức ăn đường phố để ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm”.
Các tài liệu này được biên soạn dựa trên các quy định của Luật ATTP, các văn bản quy phạm pháp luật về ATTP có liên quan, đồng thời có tham khảo một số tài liệu của các tổ chức quốc tế FAO, WHO... Tại Hội thảo, các đại biểu và đại diện các cơ sở kinh doanh dịch vụ thức ăn đường phố đã tích cực thảo luận và đóng góp ý kiến cho 03 cuốn tài liệu trên
Hội thảo sẽ diễn ra trong hai ngày, từ 24-25/4/2015 để lấy ý kiến của các chuyên gia, người quản lý, người kinh doanh TĂĐP về những cuốn tài liệu này.
Một số hình ảnh của Hội thảo tại Quảng Ninh:
 |
 |
 |
 |
