Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành

Những con phố ăn quà vặt nổi tiếng đậm chất Hà Thành dưới đây thu hút đông đảo giới trẻ du Xuân, thưởng thức.

Nem chua nướng, cá nướng ngõ Ấu Triệu
Nem chua nướng, cá nướng ngõ Ấu Triệu

Từ nhiều năm nay, món nem chua nướng ngõ Ấu Triệu, cạnh Nhà Thờ Lớn, đã trở nên quen thuộc với giới trẻ Hà Thành, đặc biệt vào thời khắc chuyển giao mùa cuối năm. Tiết trời se lạnh những ngày cuối đông này, chỉ cần đi tới đầu con ngõ, bạn đã có thể cảm nhận được mùi thơm nức mũi của của những chiếc nem nóng hổi đang được nướng trên những bếp than đỏ lửa.

Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 1
Mở cửa từ 2h chiều, quán nem nướng luôn tấp nập khách ra vào đến tận 12h đêm. Đây là nơi tụ tập của không ít bạn trẻ dịp cuối tuần, dù đi theo nhóm đông người hay chỉ vài người bạn bởi chỗ ngồi ngoài trời tương đối thoải mái. Thưởng thức vị dinh dính, bùi bùi, chua dịu của nem nướng trong không gian thoáng đãng, cổ kính của Nhà Thờ Lớn là một đặc trưng rất riêng của ẩm thực Hà Nội. Những chiếc nem được đặt trên vỉ than hồng, trở đều tay sao cho lá ổi cháy xem xém, nước mỡ chảy quanh thân nem là dùng được. Nem nướng xong được trên đĩa, lót lá chuối xanh rất ngon mắt; dùng kèm với tương ớt.

Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 2
Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 3

Phố đi bộ Tạ Hiện - Lương Ngọc Quyến

Dọc theo những con đường phố cổ Hà Nội, trung tâm sầm uất, nhộn nhịp nhất của giới trẻ về đêm phải kể đến phố bia Tạ Hiện nằm tại đoạn ngã tư Tạ Hiện- Lương Ngọc Quyến, quận Hoàn Kiếm. Con phố dài khoảng 100m nối liền từ Hàng Bạc, Tạ Hiện được biết đến là một trong những con phố nổi tiếng nhất tại phố cổ, thu hút rất người địa phương và đặc biệt là khách du lịch tới. Bia hơi tại đây không có địa chỉ cụ thể, vì tại “ngã tư quốc tế” này, bạn sẽ rất dễ dàng tìm cho mình một quán bia hơi chất lượng. Những quán bia tại Tạ Hiện rất độc đáo, mang đậm nét đường phố dân dã. Hoàn toàn trái ngược với những nhà hàng hay quán ăn cao cấp, bia hơi tại đây thường nằm trong tầng một của những ngôi nhà mặt phố và thậm chí bạn còn có thể ngồi lan ra cả vỉa hè hoặc tràn xuống lòng đường. Dọc các quán các bạn trẻ Việt của du khách nước ngoài ngồi xen nhau, uống bia phố và cùng ăn những món ăn vặt đặc trưng của Hà Thành. Anh Amgad Rush, một du khách đến từ Canada cho biết, anh cùng nhóm bạn thường ra đây tụ tập vào buổi tối, người Việt Nam rất thân thiện, ở đây anh có thể cùng bạn bè có thể thưởng thức những món rất đặc trưng của Việt Nam.

Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 4
Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 5 Ốc Lệ phố Cửa Bắc
Qua đoạn phố Cửa Bắc giao với Quán Thánh bao giờ cũng thấy tấp nập khách khứa đứng ngồi ở một quán ốc. Món được đánh giá cao nhất ở quán là ốc và ngao. Riêng ốc chỉ cần chọn ốc ngon là đạt nửa yêu cầu, nhưng thứ "đáng đồng tiền" ở đây chính là nước chấm. Nước chấm pha rất đúng chuẩn, vị chua ngọt cay vừa phải rất đã miệng. Ngao ở quán có ngao hấp và ngao xào bơ tỏi, đều rất khó...chê bởi ngao tươi ngon, nước ngao ngọt, gia vị gia giảm vừa vặn vô cùng hấp dẫn.
Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 6
Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 7 Khu ăn vặt ĐH Kinh tế Quốc dân
Đi sâu vào khu tập thể ĐH Kinh tế quốc dân (nằm ở một ngã rẽ trên đường Trần Đại Nghĩa) bạn sẽ khám phá ra một thiên đường quà vặt rất lý tưởng. Ở đó, gần như cả ngày luôn nhộn nhịp, sôi động nhờ một dãy các quán xá, hàng ăn phục vụ “thập cẩm” các món khoái khẩu của giới trẻ. Từ ngao, ốc, nem chua, chân gà cho đến khoai tây, khoai lang, bánh mỳ, bánh bao và thậm chí các món “nặng đô” hơn như đồ nướng hay lẩu đều đủ cả. Điều quan trọng nhất không phải là độ phong phú mà là độ ngon rẻ, phục vụ chuyên nghiệp của các quán này.
Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 8
Những ngõ ẩm thực ăn quà vặt nức tiếng Hà Thành - ảnh 9
Khác hẳn với nhiều bạn trẻ thích những nơi ồn ào náo nhiệt, nhiều bạn trẻ chọn phương án tiết kiệm mua sẵn trà chanh, nem chua nướng, rán của chính tay các nghệ nhân Ước Lễ ở nhà Hàng Trần Công Châu ở phố Trần Xuân Soạn (Hai Bà Trưng) hay ở phố Nghĩa Tân (Cầu Giấy) về tự làm ở phòng trọ, gia đình để cùng nhau nướng, tán chuyện đêm khuya.

Video đang được xem nhiều

Cùng chuyên mục

Xem thêm Giới trẻ

Mới - Nóng

Khám phá