Các nhà khoa học tại ĐH Harvard chỉ ra rằng axit béo Omega, hay còn gọi là DHA, có rất nhiều trong cá biển, rất cần thiết cho hoạt động của não và hệ thần kinh, giúp đầu óc sảng khoái và gia tăng sự tiết ra của serotonin – có tính chất gây hưng phấn. Nếu cơ thể không nhận đủ loại axit này, sẽ sinh ra hiện tượng trầm cảm.
2 Chuối:
Trong chuối có chứa hợp chất hóa học tự nhiên gọi là ancaloit, giúp con người điềm tĩnh, tự tin hơn. Chuối cũng là loại quả cung cấp tryptophan và vitamin B6, hai yếu tố quan trọng giúp não sản xuất serotonin.
 |
3. Bưởi:
Rất giàu vitamin C, ăn bưởi giúp tăng sức đề kháng và là “liều thuốc bổ” chống lại bệnh stress. Quan trọng hơn, vitamin C có trong bưởi là một yếu tố cần thiết tạo ra dopamine và adrenalin - 2 chất kích thích sự hưng phấn.
4. Bánh mì:
Carbon hydrat có trong bánh mì sẽ giúp gia tăng serotonin. Các nhà nghiên cứu tại Viện Công nghệ Massachusetts nói bánh mì tạo cảm giác ngon miệng và là loại thực phẩm làm từ bột mì - loại bột có khả năng tương đương như thuốc chống trầm cảm.
 |
5. Rau bina:
Các nhà khoa học đã nhận thấy nếu thiếu axit folic thì sẽ dẫn đến sự suy giảm serotonin và là căn nguyên dẫn đến tình trạng suy nhược, chán nản. Rau bina được biết tới như là loại thực phẩm rất giàu axit folic
6. Quả sơri:
Các bác sĩ châu Âu gọi sơri là thuốc kháng sinh thiên nhiên bởi loại hoa quả này có chứa một chất vô cùng cần thiết cho con người, đó là sắt. Nó giúp cơ thể khoẻ mạnh và đầu óc thư thái.. Các nhà nghiên cứu tại ĐH Michigan chỉ ra rằng, các bệnh nhân bị stress chỉ cần ăn 20 quả sơri thì triệu chứng stress tan biến, nó còn hiệu quả hơn cả thuốc chống trầm cảm
7. Tỏi:
Tỏi là một loại thuốc thiên nhiên quý mà không hiếm. Các nhà khoa học Đức đã tiến hành nhiều nghiên cứu trên tỏi và nhận thấy khi bạn bị căng thẳng thần kinh thì chỉ cần ăn tỏi, mọi lo lắng và giận dữ sẽ có chiều hướng suy giảm và “nguội bớt”.
8. Bí đỏ:
An bí đỏ giúp bạn có sức khoẻ tốt, tinh thần minh mẫn bởi nó chứa rất nhiều vitamin B6 và sắt - 2 yếu tố chuyển hóa đường dự trữ trong cơ thể thành gluco cung cấp năng lượng cho não.
9. Sữa ít béo:
Các nhà khoa học Mỹ nhận thấy sau khi uống thuốc canxi trong 3 tháng, những phụ nữ có hội chứng căng thẳng thần kinh hay đau đầu trước mỗi kỳ kinh nguyệt sẽ cảm thấy dễ chịu và bớt phiền muộn hơn. Sữa, sữa chua và pho mát là nguồn cung cấp canxi rất dồi dào. Sữa ít béo và váng sữa đặc biệt chứa rất nhiều canxi.
10. Thịt gà:
An thịt gà sẽ giúp chúng ta trở nên vui vẻ hơn. Để chứng minh nhận định này, các nhà tâm lý học người Anh đã tự làm một cuộc thí nghiệm bằng cách uống 100 mg selenium và nhận thấy tâm trạng họ trở nên phấn chấn lạ thường. Thịt gà là nguồn cung cấp selenium dồi dào nhất.
Lam Sơn
(Theo MSNBC)
