Tại buổi làm việc giữa Đoàn Kiểm tra liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) T.Ư với lãnh đạo UBND TPHCM về công tác quản lý, giám sát VSATTP trên địa bàn TP vào chiều qua, 13/7, TS Cao Minh Quang- Thứ trưởng Bộ Y tế cho biết: Đoàn đã có cuộc khảo sát tại 22 hộ kinh doanh hóa chất phụ gia thực phẩm và hương liệu với 25 sạp cùng hàng trăm các mặt hàng phụ gia các địa điểm sản xuất, chế biến và kinh doanh hoá chất phụ gia thực phẩm tại chợ Kim Biên ở Q.5 và các cơ sở ngoài phố khác.
Qua khảo sát cho thấy tất cả chủ hộ kinh doanh đều không nắm được số liệu chủng loại các sản phẩm phụ gia và hương liệu; khoảng 2/3 sản phẩm phụ gia thực phẩm và hương liệu không có công bố chất lượng sản phẩm theo quy định, nguồn gốc xuất xứ và nhãn mác.
Khi kiểm tra 43 công ty, cửa hàng và chi nhánh kinh doanh hóa chất thực phẩm và hóa chất công nghiệp thuộc quận 5 thì cả 43 cơ sở chưa được cấp giấy đủ điều kiện VSATTP, việc sang chai, đóng gói phụ gia thực phẩm không tuân thủ quy định pháp luật, thường là nhập khẩu, nhập lậu hoặc nhập hàng kém chất lượng rồi tự sang chiết và đóng gói.
