Bánh, mứt, kẹo: Nhập nhằng chất lượng, trọng lượng

Bánh, mứt, kẹo: Nhập nhằng chất lượng, trọng lượng

Trước phản ánh của người dân, Chi cục QLTT TP.Hà Nội đã tổ chức kiểm tra thị trường bánh kẹo, thực phẩm sản xuất và nhập khẩu cuối năm 2010 và dịp Tết Tân Mão - 2011.

Một số cơ sở kinh doanh nhập bánh, kẹo, mứt số lượng lớn về đóng vào bao bì nhỏ đưa ra tiêu thụ trong dịp tết. Ảnh: X.L.

Định lượng không đảm bảo

Thông qua nguồn tin do quần chúng cung cấp, qua công tác điều tra trinh sát thực tế cho thấy trên địa bàn TP hiện đang xuất hiện tình trạng bánh, mứt, kẹo, thực phẩm sản xuất và nhập khẩu có định lượng không đủ như đã công bố do các đối tượng đã chủ động bớt xén nguyên liệu nhằm mục đích giảm giá thành, lừa dối người tiêu dùng (NTD).

Trong tháng 12-2010, Đội QLTT số 14 (Chi cục QLTT TP.Hà Nội) tiến hành kiểm tra 5 điểm SXKD bánh, mứt, kẹo, đường, đã phát hiện 4/5 cơ sở có vi phạm. Tại siêu thị Thành Đô, lực lượng chức năng đã kiểm tra 2 mặt hàng bánh đậu xanh và bánh ngọt. Đối với sản phẩm bánh do cơ sở Thanh Hương sản xuất, trên bao bì có ghi 450gr nhưng thực tế chỉ có 404gr, bánh đậu xanh Gia Bảo bao bì ghi 80gr, khối lượng thực chỉ có 74,5gr... Tại siêu thị Sao Hà Nội, trà ô long của Cty chè Hoàng Mai trên bao bì ghi 100gr, định lượng cân được là 96,4gr, thịt bò khô Thủ Đức bao bì là 60gr nhưng chỉ có 41,2gr. Tại 2 cơ sở sản xuất đường địa chỉ 505 Minh Khai (quận Hoàng Mai), đường thành phẩm ghi trên bao bì 1.000gr định lượng, cân được 992gr và 995gr. Tại xã chuyên sản xuất bánh kẹo Dương Liễu (huyện Hoài Đức), cơ quan chức năng còn phát hiện nhiều cơ sở sản xuất sử dụng thiết bị, phương tiện đo đã hết hạn kiểm định hoặc không kiểm định.

Theo ông Hoàng Đại Nghĩa - Đội trưởng Đội cơ động chống hàng giả (Chi cục QLTT TP.Hà Nội): “Tết là thời điểm các cơ sở SXKD bánh, mứt, kẹo, thực phẩm tăng sức tiêu thụ. Do giá nguyên liệu tăng, cơ sở sản xuất đã bớt xén nguyên liệu, giảm định lượng, đây là hành vi lừa dối NTD. Theo Nghị định 54/NĐ-CP của Chính phủ ngày 5-6-2009 - quy định về việc xử phạt hành chính trong lĩnh vực tiêu chuẩn, đo lường và chất lượng sản phẩm hàng hóa thì mức phạt từ 1 - 2 triệu đồng không có sự phân biệt rõ sản phẩm, khối lượng bị ăn bớt là bao nhiêu thì không thể răn đe. Những sản phẩm không ghi rõ định lượng trên bao bì chịu mức phạt thấp hơn đối với sản phẩm được ghi định lượng, nhưng cân thiếu là chưa hợp lý”.

Báo động về an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng hàng hoá

Ngày 9-12, tại Hà Nội, Đội QLTT số 13 phối hợp với Đội 2.1 (Phòng CSMT - CATP) đã kiểm tra xe tải dừng đỗ trên đường Nguyễn Khoái và phát hiện trên xe chở 80 thùng carton và hàng chục túi nhỏ chứa bánh kẹo không có nguồn gốc xuất xứ, tổng số bánh kẹo là 500kg.

Khảo sát tại thị trường cho thấy, tình hình bánh, mứt, kẹo tết năm nay vẫn đáng báo động về ATVSTP, chất lượng, nguồn gốc, xuất xứ. So với năm ngoái, năm nay các loại bánh, mứt, kẹo đều tăng giá. Hầu hết các Cty, cơ sở sản xuất đều cho rằng nguyên liệu đầu vào tăng giá mạnh, đặc biệt là đường tăng từ 15 – 20% đã đẩy giá bánh, kẹo, mứt tăng trung bình từ 15.000 – 20.000đ/kg so với năm ngoái. GĐ một Cty sản xuất bánh kẹo lớn tại TPHCM cho biết: Hiện có một số người sang Trung Quốc đặt hàng, nhất là đối với bánh và kẹo. Các loại bánh này được đóng thành từng bao với trọng lượng 50kg, thuê vận chuyển về VN chủ yếu theo đường tiểu ngạch. Giá các loại bánh này chỉ từ 15.000 - 20.000đ/kg, các loại bánh có kèm thêm bơ, kem, hương vị... giá cao hơn một chút, nhưng cũng chỉ khoảng 25.000đ/kg. Sau khi về VN, các loại bánh này được một số cơ sở, Cty nhập khẩu đóng gói lại thành dạng hộp giấy hoặc hộp thiếc với giá bán đẩy lên 70.000 – 80.000đ/hộp (xuất xứ VN) và 100.000đ/hộp (xuất xứ Singapore, Malaysia...).

Tương tự, các loại kẹo viên, kẹo bắp, kẹo mút... đựng trong các bao 5 - 10kg, không ghi nhãn hiệu, xuất xứ cũng đang được bán tại các chợ khá nhiều với giá rẻ hơn từ 20 - 30% so với các loại kẹo sản xuất trong nước. Tuy nhiên, chất lượng, thành phần, hạn dùng của các loại hàng này thì cả người bán cũng không biết. Chị Phương Anh - chủ cửa hàng bánh kẹo, thực phẩm tại khu vực chợ Tân Định - cho biết: “Thấy các chợ sỉ đang bán nhiều loại kẹo, mứt, xí muội, tôi lấy hàng về bán lại, chứ mình cũng chẳng biết được nguồn hàng này được sản xuất từ đâu...". Theo Chi cục QLTT TPHCM, thời gian qua, các đội đã phát hiện trên thị trường có tiêu thụ 5.900kg đường cát nhập lậu và 1.828 gói xí muội Thái Lan.

Năm nay trên thị trường có một số loại mứt được các tiểu thương ở TPHCM “đánh hàng xá” từ Trung Quốc về bán tại các chợ. Các “hàng xá” được đóng gói dưới dạng 10 – 20kg, không nhãn hiệu, xuất xứ, hạn dùng nên ngay cả các tiểu thương mua về bán lẻ cũng không biết được xuất xứ thật của nguồn hàng. Đương nhiên, các loại mứt này chưa được kiểm tra về ATVSTP.

Theo Thu Hà - Mộng Thoa
Lao Động