Đà Lạt: Giá hoa atiso tăng vọt

TP - Thông tin đầu bếp tài hoa Didier Corlou chọn món ăn mới “soup ngao và hoa atiso Đà Lạt với nấm đen” là 1 trong 4 món ăn chính cho đại tiệc Gala Dinner của Hội nghị thượng đỉnh APEC 14 khiến nhiều người muốn thưởng thức các món ăn chế biến từ hoa atiso.

Những ngày gần đây, giá hoa atiso đột nhiên tăng cao: Hoa loại 1 từ 35 – 40 ngàn đồng/kg tăng lên 55 – 60 ngàn đồng/kg, hoa loại 2 từ 25 ngàn đồng tăng lên 35 ngàn đồng/kg.

Đây là mức giá cao nhất từ trước đến nay. Nguyên nhân, thương lái từ Hà Nội và một số thành phố khác gom hoa atiso với số lượng lớn ngay tại vườn.

Thông tin đầu bếp tài hoa Didier Corlou chọn món ăn mới “soup ngao và hoa atiso Đà Lạt với nấm đen” là một trong bốn món ăn chính cho đại tiệc Gala Dinner của Hội nghị thượng đỉnh APEC 14 khiến nhiều người muốn thưởng thức các món ăn chế biến từ hoa atiso - một loại rau đồng thời là dược liệu quý riêng có ở Đà Lạt.

Trong khi đó hiện đang là giai đoạn thu hoạch atiso trái vụ nên năng suất và sản lượng có hạn.

Video đang được xem nhiều

Cùng chuyên mục

Xem thêm Kinh tế

Mới - Nóng

Khám phá