Shisha nở rộ vì 'đổ bộ' của trà chanh
> Lốc shisha cuốn giới trẻ về đâu?
> Độc hại khó lường khi giới trẻ 'bay' cùng shisha
Khi cơn lốc trà chanh “đổ bộ” vào TP. HCM, shisha cũng dạt từ quán bar, vũ trường hạng sang để nằm chễm chệ trên các bàn trà chanh. Với mức giá bình dân, thú vui tỏa khói này thu hút rất nhiều bạn trẻ tham gia.
 |
| Bên trong quán Shisha Hookah. |
“Hàng dạt” từ vũ trường
Shisha là một loại thuốc lá có tẩm hương hoa quả và được đốt cách nhiệt bằng than. Dùng shisha phải có điếu hookah, hút qua ống nước. Loại thuốc lá này xuất xứ từ các nước Ả Rập nên thường được gọi bằng tên khác là thuốc lào Ả Rập. Cách đây 3 – 4 năm, shisha là thú chơi của các bạn trẻ sành điệu, khi giá của 1 bình shisha là trên 1 triệu đồng. Thời đó, shisha được bán cho khách quen trong các quán bar, vũ trường như một món hàng “khẳng định đẳng cấp”. Tuy nhiên, từ đầu năm 2013 trở lại đây, shisha đã trở thành “món kèm” bình dân trong các quán trà chanh.
Hưng “ròm” (một “dân bay” – dân chơi shisha, Q. 10) cho biết, nơi đầu tiên có dịch vụ hút shisha kèm trà chanh là quán trà chanh tên Bụi trên đường Phạm Viết Chánh (Q. 1). Gọi là quán nhưng Bụi chỉ là một căn phòng 15 mét vuông. Bàn ghế để tràn ra vỉa hè. Shisha được đặt lên bàn, hút công khai. Khách đến đông nghịt, phải đi sớm mới có bàn để ngồi. Thấy Bụi làm ăn được, các quán trà chanh khác bắt đầu thêm vào thực đơn của mình món shisha.
Xôm tụ nhất hiện nay là dãy trà chanh dọc đường Lê Thị Riêng, (Q. 1). Từ vòng xoay ngã sáu Phù Đổng rẽ vào đầu đường Lê Thị Riêng, chúng tôi đã nhận được sự chào mời của hàng chục nhân viên giữ xe các quán trà chanh. Hầu hết các quán trà chanh khu vực này đều có 1 trệt và 2 lầu. Tầng trệt bài trí như những quán trà chanh thông thường. Chúng tôi ghé vào quán Trà chanh 35, gọi 2 ly trà chanh và một đĩa hạt hướng dương, liền được nhân viên phục vụ giới thiệu về shisha: “Hút shisha đang là mốt của khách đến đây. Quán có bán shisha với nhiều loại hương vị: Cam, dâu, táo, kiwi, dưa hấu, đào, bạc hà, nho… Giá chỉ 150.000 đồng/bình”.
 |
| Nhân viên quán Hooka châm than cho khách. |
Chúng tôi đồng ý hút thử liền được cậu nhân viên dẫn lên lầu. Ở góc cầu thang, giày dép của khách lên trước la liệt. Dẫn chúng tôi vào căn phòng chừng 10 mét vuông, dưới sàn còn ngổn ngang nệm, gối, cậu nhân viên vừa dọn phòng vừa giải thích: “Quán này có 2 phòng để hút shisha nhưng đã hết bàn rồi. Đây là phòng ngủ của nhân viên, các anh ngồi đỡ. Khi nào có bàn trống, em sẽ gọi các anh lên liền”. Chúng tôi quay xuống tầng trệt uống trà chanh và “chuồn” êm.
Hút đâu ghiền đó
Một buổi tối đầu tháng Năm, chúng tôi ghé quán trà chanh và shisha Hookah (63 Lê Thị Riêng). Quán này chỉ có tầng trệt, đã hết bàn nên chúng tôi phải ngồi phía trước, đợi 20 phút. Nhìn vào bên trong, hàng chục nam thanh nữ tú đang thi nhau hút shisha, nhả khói bay mù mịt. Trái ngược với khung cảnh đông đúc ở Hookah, quán cà phê văn phòng nằm đối diện lại vắng tanh không một bóng người. Khi một nhóm bạn trẻ rời quán, nhóm 4 người chúng tôi mới được vào bên trong.
Hookah được trang trí theo đúng kiểu Ả Rập. Ánh sáng lờ mờ huyễn hoặc và nhạc được mở hết công suất như ở vũ trường. Bên trong quán, chỉ khoảng 25 mét vuông nhưng kê hơn chục cái bàn. Mỗi bàn đều có từ 1 đến 2 bình shisha nằm cạnh các ly trà chanh và đĩa hạt hướng dương.
 |
| Quán trà chanh Phố được giới trẻ truyền tai nhau là nơi chế Shisha ở Sài Gòn. |
Ngồi chưa ấm chỗ, cậu nhân viên đã khệ nệ bưng lên một bình shisha. Thấy chúng tôi lóng ngóng, nhân viên này hướng dẫn: “Các anh cứ cầm điếu hookah mà hít một hơi thật dài như hút thuốc lào. Khi nào hết than, anh cứ gọi nhân viên đem tới. Thay 3 – 4 lần than, mấy anh hút hết ra khói, hết mùi là hết bình”.
Cầm ống hookah hít thử một hơi, cả người tôi choáng váng. Một “bạn hút” mặc áo đồng phục của trường CĐ Kỹ thuật Cao Thắng ngồi bàn bên cạnh biết tôi là dân mới, vui vẻ mách nước: “Hút từ từ thôi huynh. Mới chơi lần đầu nên hút hơi ngắn ngắn. Hít vài hơi cho quen mùi rồi hãy kéo dài”. Nói xong, cậu bạn sinh viên ấy quay sang cầm điếu hookah trong bình của mình kéo một hơi thật dài, nhả khói điệu nghệ rồi lắc lư theo tiếng nhạc.
Lúc này, hơn chục bàn đã chật kín người. Xen lẫn trong tiếng nhạc ầm ầm là tiếng hít đều đều của các khách hút. Có bàn, toàn bạn nữ nhưng vẫn kêu 2 bình rồi thi nhau nhả khói. Bắt chuyện với nhóm bạn nữ này, chúng tôi được biết các bạn là sinh viên trường ĐH Văn Lang, học ở cơ sở Nguyễn Khắc Nhu (Q. 1). Bạn nữ tên Nga cho biết, trong một lần đi sinh nhật bạn ở bar, cả nhóm có hút shisha.
Thấy hay hay nên khi trà chanh có thêm món shisha thì cả nhóm hay tụ tập đi hút vào cuối tuần. Ở các quán bar, vũ trường, giá một bình shisha hơn 1 triệu đồng, còn ở đây chỉ khoảng 100.000 đồng nên thu hút nhiều sinh viên. Nga cho biết thêm, hút quán nào là ghiền luôn quán đó. Không biết họ pha cái gì mà đi qua quán khác cũng kêu y chang mùi vị đó nhưng không thấy ngon như ở quán đã hút trước.
 |
| Bình Shisha và hương liệu được bày bán công khai tại chợ Kim Biên. |
Nơi pha chế shisha và nhiều thức uống khác của quán Hookah là căn bếp nhỏ cạnh nhà vệ sinh. Nhân viên tên Bi đang thoăn thoắt cho thuốc vào bình, thay dây và đốt than. Loại than đốt nóng giấy bạc khi hút shisha là than hoạt tính không khói charcoal.
Bình shisha cấu tạo 3 phần. Ở trên cùng là lỗ trống để nhét thuốc shisha vào. Sau đó, Bi dùng giấy bạc quấn chặt đầu thuốc rồi đặt than hồng lên trên giấy bạc. Ở giữa là vòi hookah. Phía dưới cùng là bình phễu đựng nước. Khi cầm ống hookah để hút, shisha ở trên, hơi nước ở dưới sẽ hòa quyện vào nhau và tạo nên dòng khói nâu huyền ảo.
Mới thay hết một cục than, chúng tôi phải gọi nhân viên tính tiền rồi đi về vì quá choáng và mệt. Ra cửa, nam nhân viên nói với theo: “Anh về sớm thế! Quán em 1h mới đóng cửa mà!”.
Theo Quế Sơn
SVVN
