4 loại rau họ cải có thể thay thế sữa tươi

Ảnh minh hoạ: Internet
Ảnh minh hoạ: Internet
Thay vì uống sữa, mẹ có thể cho bé ăn các loại rau họ cải hằng ngày để bổ sung lượng canxi cần thiết cho cơ thể.

Canxi là dưỡng chất quan trọng để hình thành hệ xương vững chắc và phát triển thể chất, đặc biệt đối với trẻ nhỏ. Từ lâu, các bà mẹ đã tin tưởng rằng, sữa là nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho trẻ ở mọi giai đoạn.

Tuy nhiên, khi trẻ đã hình thành khả năng hấp thụ được thức ăn, nhiều loại thực phẩm chứa lượng canxi dồi dào nên được mẹ bổ sung vào thực đơn hằng ngày của con mình thay vì cho cho con uống sữa.

Bốn loại rau họ cải sau đây sẽ giúp trẻ hấp thụ canxi tốt hơn so với sữa tươi:

1. Rau cải chíp

4 loại rau họ cải có thể thay thế sữa tươi ảnh 1

Không cần đến sữa tươi, trẻ vẫn được cũng cấp đủ lượng canxi cần thiết nếu mẹ chế biến rau cải chíp cho trẻ ăn hằng ngày.

Không chỉ chứa nhiều vitamin A, C, sắt, kali… cải chíp còn chứa nguồn canxi dồi dào. Trong 100g rau cải chíp có tới 105mg canxi, giúp hình thành hệ xương chắc khỏe để trẻ phát triển chiều cao.

Ngoài ra, những dưỡng chất trong cải chíp cộng hưởng tác dụng giúp phát triển cơ bắp và các dây thần kinh luôn khỏe mạnh, tăng sức đề kháng cho trẻ nhỏ.

2. Cải xoăn

4 loại rau họ cải có thể thay thế sữa tươi ảnh 2

Tương tự như cải chíp, cải xoăn cũng là một thực phẩm giàu can xi, thậm chí lượng canxi trong cải xoăn còn cao hơn cả trong sữa bò.

Cụ thể, một đĩa salad cải xoăn chứa đến 315mg canxi nhiều hơn lượng canxi trong một cốc sữa bò.

Không những giàu canxi, cải xoăn còn chứa mangan và phốt pho, 2 dưỡng chất thiết yếu để phát triển hệ xương.

Vì vậy, các mẹ nên bổ sung rau cải xoăn vào khẩu phần ăn của trẻ bằng ly sinh tố cải xoăn hay làm món salad mà trẻ yêu thích.

3. Cải bó xôi

Cải bó xôi là nguồn canxi tự nhiên dồi dào mà mẹ không nên bỏ qua.

Một ly sinh tố cải bó xôi cung cấp 245mg canxi, chiếm 24,5% lượng canxi cần thiết hằng ngày cho sự phát triển thể chất của trẻ.

Đồng thời, lượng mangan trong loại rau này còn giúp hoàn thiện cấu trúc xương, cho hệ xương khớp chắc khỏe.

4. Cải rổ

4 loại rau họ cải có thể thay thế sữa tươi ảnh 3

Trong các loại rau cải thì rau cải rổ được xem là “vua” cải bởi nguồn canxi dồi dào nhất, cung cấp tới 90% nhu cầu canxi mỗi ngày của cơ thể.

Các bà mẹ có thể làm sinh tố từ rau cải rổ cho trẻ uống hằng ngày hoặc làm salad với dầu ô liu, nước cốt chanh, đường, thì là và muối ăn.

Bên cạnh đó, rau cải rổ còn chứa nhiều vitamin B6 cùng với axit folic giúp bảo vệ xương khớp khỏi những tổn thương thường gặp ở người già.

Theo Theo SKGĐ
MỚI - NÓNG
Nhiều chính sách mới có hiệu lực từ tháng 4/2024
Nhiều chính sách mới có hiệu lực từ tháng 4/2024
TPO - Từ tháng 4/2024, nhiều chính sách mới có hiệu lực như: sửa đổi, bổ sung một số điều của quy chế thi tốt nghiệp trung học phổ thông; không xét danh hiệu “Lao động tiên tiến” với người tuyển dụng dưới 6 tháng; quy định mới về xét danh hiệu "Thầy thuốc nhân dân", "Thầy thuốc ưu tú"...
Công an thông tin về vụ múc đất cao tốc mang đi bán
Công an thông tin về vụ múc đất cao tốc mang đi bán
TPO - Lãnh đạo Công an huyện Krông Pắc (Đắk Lắk) cho biết, việc khởi tố 2 bị can liên quan múc đất công trình cao tốc Khánh Hoà - Buôn Ma Thuột mang đi bán là hồi chuông cảnh báo. Công an huyện sẽ kiểm tra, xử lý các xe quá khổ, quá tải, nhất là việc múc đất của dự án đổ đi nơi khác không đúng quy định.