1. Chất xơ
Chất xơ rất cần thiết cho cơ thể và su hào là một lựa chọn hoàn hảo cho bạn với gần 5g chất xơ trên 1 chén. Chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân bởi nó giúp bạn no lâu nhưng quá trình tiêu hóa được diễn ra một cách chậm chạp giúp ngăn ngừa cơn đói. Nó còn giúp đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể bảo vệ bạn khỏi nguy cơ bệnh tim. Cuối cùng, chất xơ giúp điều tiết tiêu hóa rất tốt cho sức khỏe của bạn.
2. Canxi
Bạn không thể cung cấp đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể bằng cách ăn su hào nhưng với hơn 30mg canxi trong mỗi chén sẽ góp phần đáng kể. Canxi rất quan trọng với phụ nữ bởi nó giúp bảo vệ xương chắc khỏe. Bỏ qua chất dinh dưỡng này, xương bạn sẽ trở nên yếu, giòn và tăng nguy cơ bị gãy và rạn xương.
3. Kali
Su hào chứa gần 500mg kali trong mỗi chén. Vì vậy, mó là nguồn bổ sung kali tuyệt vời cho cơ thể giúp điều tiết huyết áp. Hầu hết mọi người đều có nguy cơ bị thiếu hụt kali và nếu hàm lượng kali trong cơ thể quá thấp sẽ tăng khả năng mắc bệnh tim.
4. Vitamin C
Nếu bạn muốn tăng cường miễn dịch cho cơ thể, vitamin C sẽ góp phần quan trọng trong việc này. Su hào chứa tới hơn 83mg vitamin C trong mỗi chén. Vitamin C giúp đẩy lùi nhiều vấn đề về sức khỏe. Nó là chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do và ngăn ngừa nhiều bệnh từ bệnh tim đến ung thư.
5. Tinh bột
Cơ thể bạn cần tinh bột để bổ sung năng lượng nhưng bạn cần lựa chọn nguồn tinh bột tốt cho sức khỏe như rau củ bao gồm su hào. Lượng tinh bột có trong su hào là hơn 8g/chén.
6. Folate
Su hào có thể góp phần cung cấp lượng folate cơ thể cần mỗi ngày với 22 microgram trong mỗi chén. Chất dinh dưỡng này còn được gọi là axit folic giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh. Phụ nữ nên bổ sung nhiều dưỡng chất này trong thời kì sinh nở.
7. Hàm lượng calo thấp
Nếu bạn muốn ngăn ngừa tăng cân hoặc muốn giảm cân, bạn cần đảm bảo lượng calo tiêu thụ cao hơn calo nạp vào. Với 36 calo trong mỗi chén, bạn nên bổ sung loại thực phẩm này trong chế độ ăn thường xuyên.
