Theo Stuff Health, cố vấn dinh dưỡng Angela Berrill cho biết trứng chỉ có tác động nhỏ về mức độ tăng cholesterol trong máu. "Có những thay đổi cần thiết hơn mà mọi người nên tập trung vào. Chẳng hạn như tăng lượng rau, ăn thực phẩm an toàn hơn, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và giảm lượng chất béo bão hòa, chứ không phải hạn chế ăn trứng", chuyên gia nhấn mạnh.
Trứng là nguồn thực phẩm giá rẻ cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác như carotenoid, vitamin D, B12, selenium và choline. Quan trọng là phải đặc biệt chú ý đến các loại thực phẩm được ăn cùng với trứng. Các thực phẩm khác như thịt xông khói, xúc xích... trong danh sách cần tránh với người có nguy cơ bệnh tim.
"Nhiều người muốn ăn trứng kèm với bánh mì trắng, bơ, muối hoặc các loại thịt chế biến như xông khói, xúc xích, sẽ không tốt cho trái tim", Angela Berrill chia sẻ.
Chế độ ăn uống lành mạnh cho tim gồm các loại thực phẩm ít chế biến, rau và trái cây. Các loại ngũ cốc, đậu, hạt, nguồn chất béo lành mạnh như dầu cá... được khuyến khích.
