Bồi bổ cho người ốm với canh gà ác hầm đậu đen
Chuyển mùa, thời tiết hanh khô, một chén canh gà ác hầm đậu đen sẽ giúp bồi bổ sức khỏe cho cả gia đình sau những lần ốm dậy.
1. Nguyên liệu:
Một con gà ác, 30 g đậu đen, 3 tai nấm hương, một muỗng cà phê hạt nêm, một phần tư muỗng cà phê đường.
2. Thực hiện:
Gà ác mua về rửa sạch với muối, để ráo. Đậu đen, nấm hương ngâm vào nước trước một tiếng cho mềm. Cho gà ác, đậu đen và nấm hương vào nồi, cho thêm 3 chén nước lọc rồi bắc lên bếp, để lửa to cho sôi bùng lên. Sau đó vặn lửa riu riu và hầm trong một tiếng, khi thấy gà, đậu đã mềm và nước trong nồi còn khoảng một chén thì nêm vào một muỗng cà phê hạt nêm, một phần tư muỗng cà phê đường rồi tắt bếp.
Múc ra chén và dùng khi còn nóng sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Ảnh: Vi Thảo
Vi Thảo
Theo VnExpress
Cùng chuyên mục

Tìm cách cứu ca mắc COVID bị đông đặc phổi, lọc máu liên tục

Tự biến mình thành 'đồ chơi' cho ông chủ giàu có, gái trẻ nhận cái kết bẽ bàng

Cô giúp việc 'lột xác' sành điệu và sự thât chết điếng về mối quan hệ với ông chủ

Việt Nam thêm 2 ca mắc mới COVID-19, Thứ trưởng Bộ Y tế thị sát chống dịch tại Quảng Ninh

Thông tin mới nhất về ca mắc COVID-19 nặng phải hội chẩn Quốc gia ở Quảng Nam

Kết luận mới nhất về miễn dịch cộng đồng khi tiêm vắc xin phòng COVID-19

Nam thanh niên cấp cứu vì vỡ tinh hoàn, lý do nhiều 'quý ông' phải lưu ý
