Cholesterol từ trứng không gây hại

Ảnh minh hoạ: Internet
Ảnh minh hoạ: Internet
Một nghiên cứu mới mang tin vui đến cho những “tín đồ” của mòn trứng là cholesterol từ trứng không gây đau tim, cũng không làm bạn gặp nguy cơ về sức khỏe.

Việc ăn trứng hàng ngày từng bị xem là không tốt do lượng cholesterol của trứng bị coi là nguy hiểm cho tim. Song phân tích một nghiên cứu kéo dài 20 năm về thói quen ăn uống của 1.000 đàn ông trung niên cho thấy chúng ta không cần phải lo ngại về cholesterol trong trứng.

Nhiều người đã biết rằng lượng cholesterol trong chế độ ăn chỉ tác động rất khiêm tốn lên lượng cholesterol máu và khẩu phần cholesterol hoặc trứng không liên quan với nguy cơ cao hơn bị bệnh tim trong phần lớn các nghiên cứu. Cũng có giả thuyết rằng những người mang gen APOE4 dễ bị ảnh hưởng bởi cholesterol của trứng hơn. Tuy khẩu phần có ảnh hưởng lớn hơn lên lượng cholesterol máu ở những người có APOE4 (yếu tố nguy cơ di truyền chủ yếu của bệnh Alzheimer), nghiên cứu này cũng không tìm thấy dấu vết của mối liên quan này.

Ăn trứng chừng mực có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trứng chứa vitamin A, folat, cholin, vitamin B5, B12, B2, phospho, selen, vitamin D, E, K, B6, canxi và kẽm. Ngoài ra, cholesterol của trứng cũng là nguồn protein tốt nhất cần thiết cho xương và cơ chắc khỏe.

BS Cẩm Tú

Theo Theo SKĐS
MỚI - NÓNG
Nhiều chính sách mới có hiệu lực từ tháng 4/2024
Nhiều chính sách mới có hiệu lực từ tháng 4/2024
TPO - Từ tháng 4/2024, nhiều chính sách mới có hiệu lực như: sửa đổi, bổ sung một số điều của quy chế thi tốt nghiệp trung học phổ thông; không xét danh hiệu “Lao động tiên tiến” với người tuyển dụng dưới 6 tháng; quy định mới về xét danh hiệu "Thầy thuốc nhân dân", "Thầy thuốc ưu tú"...
Công an thông tin về vụ múc đất cao tốc mang đi bán
Công an thông tin về vụ múc đất cao tốc mang đi bán
TPO - Lãnh đạo Công an huyện Krông Pắc (Đắk Lắk) cho biết, việc khởi tố 2 bị can liên quan múc đất công trình cao tốc Khánh Hoà - Buôn Ma Thuột mang đi bán là hồi chuông cảnh báo. Công an huyện sẽ kiểm tra, xử lý các xe quá khổ, quá tải, nhất là việc múc đất của dự án đổ đi nơi khác không đúng quy định.