Tác giả nghiên cứu chính, giáo sư Benjamin Bikman, Khoa Sinh - Lý học thuộc Đại học Brigham Young (BYU) ở Utah, Mỹ cho biết: "Những người sống cùng với người hút thuốc, đặc biệt là trẻ em, dễ bị tăng nguy cơ bệnh tim hoặc rối loạn chuyển hoá dẫn đến béo phì".
Trong nghiên cứu này, họ cho chuột con tiếp xúc với khói thuốc trong phòng thí nghiệm và theo dõi tiến trình trao đổi chất của chúng.
Kết quả cho thấy chuột tiếp xúc với khói thuốc bị tăng cân hơn đáng kể so với những con chuột khác.
Các nhà nghiên cứu phát hiện thấy khói thuốc tạo ra một lượng lipid nhỏ có tên là ceramide, gây rối loạn chức năng tế bào bình thường do ức chế khả năng đáp ứng của tế bào với insulin.
Paul Reynolds, đồng tác giả nghiên cứu ở BYU cho biết: "Cơ thể kháng insulin sẽ cần nhiều insulin hơn. Và bất cứ lúc nào bạn tăng nồng độ insulin thì sẽ tạo nhiều chất béo thừa trong cơ thể".
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh - Lý học Mỹ: Nội tiết và Chuyển hóa.
