Khi gan phải làm việc quá tải do tiếp xúc với nhiều chất độc (bia, rượu, hóa chất…) trong thời gian dài, hệ thống khử độc của tế bào gan bị tổn thương thì lúc đó gan có nguy cơ bị nhiễm độc rất cao.
Những dấu hiệu bên ngoài cảnh báo gan của bạn bị nhiễm độc như: Làn da đổi màu vàng tái, nhợt nhạt; phân và nước tiểu có màu bất thường; hơi thở “có mùi”; nóng trong người, mụn nhọt, mẩn ngứa...
Theo các chuyên gia nếu cơ thể xuất hiện những dấu hiệu trên cần đi khám sớm để được điều trị kịp thời. Ngoài ra cần điều chỉnh chế độ ăn để giảm bớt gánh nặng cho gan.
Dưới đây là những thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để cho một lá gan khỏe mạnh:
Uống nước ép củ cải đường
Củ cải đường cũng là 1 thực phẩm giúp cơ thể bạn thải độc gan rất hiệu quả, làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể, giúp gan hoạt động tốt hơn.
Do đó, hàng ngày bạn có thể dùng 1 cốc nước ép củ cải nhỏ để thải độc gan hàng ngày, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.
Củ tỏi, gừng
Trong tỏi có chất Allicin và selen có tác dụng làm sạch gan, đồng thời tỏi còn có tác dụng kích hoạt, phục hồi lại các enzym trong gan và giải độc gan hiệu quả.
Bên cạnh đó, gừng cũng có chức năng thải độc gan cực tốt. Ngoài ra, ăn tỏi và gừng thường xuyên còn giúp bạn tăng cường hệ tim mạch, điều hòa huyết áp và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Ăn rau họ cải
Các loại rau họ cải như cải xanh, cà rốt, củ cải, cải xoắn, bắp cải,…được xem là thực phẩm thải độc gan hiệu quả và an toàn nhất cho bạn. Nhờ vào chất lưu huỳnh chúng sẽ tăng khả năng giải độc cho gan và giúp gan khỏe mạnh hơn.
Thường xuyên ăn các món rau họ cải sẽ giúp bạn có lá gan khỏe mạnh.
Việc bổ sung nước ép cà rốt thường xuyên được xem là cách tốt nhất giải độc gan mà không cần dùng thuốc. Ảnh minh hoạ: Internet Cà rốt
Chúng ta ai cũng biết cà rốt là một nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bao gồm: vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, Kali, Magie, Photpho, Biotin… Việc bổ sung nước ép cà rốt thường xuyên được xem là cách tốt nhất giải độc gan mà không cần dùng thuốc. Không những vậy nó còn có khả năng tăng cường chức năng gan.
Súp lơ
Súp lơ cung cấp nhiều dưỡng chất và khoáng chất chẳng hạn: vitamin A, vitamin B1, canxi, protein, sắt, selenium… Đây là một trong những thực phẩm mát gan giải độc mà bạn cần phải bổ sung thường xuyên. Vì trong thành phần của súp lơ có hợp chất kích hoạt enzim giải độc gan. Đồng thời hiệu quả của hoạt động giải độc gan còn duy trì cả tuần sau khi sử dụng.
Cà chua
Đây cũng là một thực phẩm giải độc gan tốt nhất mà bạn không thể bỏ qua. Ngoài việc cung cấp một lượng chất xơ giúp giải độc cơ thể còn cung cấp một dưỡng chất không hề nhỏ hỗ trợ quá trình giải độc gan. Bao gồm: vitamin A, vitamin C, vitamin E, các chất chống oxi hóa giúp giải độc gan hiệu quả hơn.
Bạn có thể ăn trực tiếp, dùng nước ép hoặc chế biến với một số loại thức ăn khác để thấy được hiệu quả của nguyên liệu này.
Trái cây họ cam quýt
Bưởi, cam, chanh rất giàu vitamin C hỗ trợ lọc chất độc khỏi gan cực nhanh. Đồng thời, hệ miễn dịch cũng được tăng khả năng đề kháng khi cơ thể tiêu thụ các loại quả họ cam quýt mỗi ngày.
Điều cần lưu ý là axit trong loại hoa quả này có thể gây mòn men răng nên hãy nhớ súc miệng sau khi ăn cam, quýt.
Uống nước mướp đắng
Mướp đắng vị đắng, ngọt, tính bình có tác dụng thanh nhiệt, giải độc làm mát gan. Đồng thời các hoạt chất của mướp đắng có tác dụng giảm men gan, bổ gan, bổ mật. Do đó, bạn nên thường xuyên uống nước mướp đắng để thải độc gan.
Nếu khó uống bạn có thể thêm chút đường hoặc ăn mướp đắng hàng ngày bằng các món xào, ướp lạnh,…theo sở thích của mình.
