Những thực phẩm 'đại kỵ' với người bị bệnh thận
TPO - Các bác sỹ cảnh báo, với những người bị bệnh suy thận phải lọc máu ngoài thận (chạy thận nhân tạo) hoặc đã ghép thận vẫn phải thực hiện một chế độ ăn phù hợp với bệnh để không xảy ra những biến chứng đột ngột, gây nguy hiểm đến tính mạng.

Khi lọc máu chu kỳ thì ure, creatinin, axit uric sẽ được giảm xuống mức an toàn sau kỳ lọc, muối Na, K cũng được điều chỉnh tốt... Người bệnh sẽ thấy thoải mái hơn, ăn ngon miệng hơn và khỏe dần ra. Nhưng lọc máu cũng chỉ giải quyết được một số rối loạn cơ bản sau kỳ lọc 1- 2 ngày sau đó lại tăng nên phải lọc 3 lần/tuần; vì thế người bệnh không được ăn uống tự do thoải mái mà phải được kiểm soát theo các yêu cầu sau:
Những ngày không lọc máu người bệnh bị thiểu niệu nên kali máu dễ tăng do đó không thể ăn quá nhiều rau và hoa quả được. Còn natri và nước bị tích lại gây tăng thể tích tuần hoàn dẫn đến phù và tăng huyết áp nên cũng phải giảm lượng nước uống, giảm ăn mặn và mỳ chính.
Những thực phẩm nên chọn
- Những thực phẩm nhiều đạm như: thịt, cá, thịt gia cầm hay trứng. Lượng đạm phụ thuộc vào số lần lọc máu/tuần.
- Các thực phẩm như nướng, hấp, ninh - hầm luôn được các bác sĩ tư vấn khuyên dùng thay cho các đồ chiên, rán
- Chất bột đường: chất bột ít đạm như gạo xay trắng, miến, bột sắn dây, khoai lang, khoai sọ, bún, phở,…
- Chất đạm (protein): nên ăn thực phẩm có đạm giá trị sinh học cao (thịt, cá, trứng) và các loại sữa giảm đạm
- Chất béo: chọn dầu thực vật (dầu mè, dầu đậu nành, dầu oliu) hoặc mỡ cá
- Gia vị: chọn thực phẩm ít muối
- Những thực phẩm cần tránh
- Thực phẩm nhiều Kali như nho khô, chuối khô, thanh long, bơ,...; rau là xanh đậm (ra ngót, rau đay, rau dền, rau muống,…), nấm mèo, các loại đậu.
- Thực phẩm giàu đường như bánh mì trắng, khoai tây, bánh kẹo ngọt,…
- Thực phẩm có nhiều photpho như tôm khô, lá lốt, lòng đỏ trứng, thịt bò,…
- Thực phẩm có nhiều muối như mắm, cá khô, tôm khô, mì ăn liền,…
Cùng chuyên mục

Thông tin mới nhất về bệnh nhân mắc COVID-19 'siêu nguy kịch' ở Việt Nam

Cận thị, mỏi mắt và đau nhức: Ảnh hưởng đến sức khỏe và cuộc sống của trẻ về lâu dài

Kết quả chụp sọ não của bé gái rơi từ tầng 13 chung cư

Học sinh trường Chu Văn An đổi phế liệu lấy cây xanh

Ẩn hoạ trẻ nhỏ rơi từ chung cư, phòng ngừa thế nào?

Bệnh viện ở cửa ngõ sân bay Tân Sơn Nhất đi vào hoạt động

Mỹ đã xác định được thuốc tiềm năng điều trị SARS-CoV-2

Thông tin mới nhất về sức khoẻ bé 3 tuổi sau một ngày rơi từ tầng 12
Thông tin mới nhất về sức khoẻ bé 3 tuổi sau một ngày rơi từ tầng 12