Năng lượng cần cho một bữa ăn chính khoảng 400-600kcal/người. Như vậy nếu ăn bánh chưng trừ bữa thì chỉ nên ăn khoảng 1/5-1/6 cái với nhiều dưa món hay thêm 1 miếng dưa hấu cho đủ chất xơ.
Phân chia món chính và món phụ hợp lý
 |
Ảnh minh họa: Internet
Ăn thịt kho trứng với cơm thì nhớ thêm cải chua hay dưa giá. Giò lụa, nem chua có thể dùng ăn vặt nhưng giò thủ, xúc xích hay lạp xưởng thì nên dùng vào bữa chính, nếu dùng cho bữa phụ thì phải ăn ít, chỉ khoảng 50g là an tâm về năng lượng.
Xôi nếp hay bánh chưng, bánh tét đều có thể làm tăng đường huyết nên cần hạn chế ở người bệnh đái tháo đường.
Trong thịt mỡ, xúc xích hay lạp xưởng, lòng đỏ trứng chứa rất nhiều mỡ và cholesterol nên những người rối loạn mỡ máu, tăng huyết áp, bệnh tim mạch cần hạn chế 1-2 lần/tuần.
Các loại dưa món, cải chua, mắm các loại, cá khô, chả lụa, xúc xích, lạp xưởng…chứa nhiều muối, có thể là thủ phạm gây tai biến về mạch máu não do tăng huyết áp.
Người thừa cân béo phì hay không muốn tăng cân thì cần khống chế mức năng lượng nạp vào, cẩn thận đối với bánh chưng, thịt mỡ, giò heo, bánh ngọt. Bia, rượu cũng là nguyên nhân có thể gây tăng cân nếu uống quá nhiều.
Ăn thoải mái thực phẩm giàu chất xơ
Các thực phẩm giàu chất xơ như rau, quả, gạo lứt… sẽ giúp bạn no bụng, tiêu hoá tốt, nhưng lại cung cấp ít năng lượng, bạn sẽ không lo bị tăng cân.
Cùng với đó, bạn cần cung cấp đủ cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết như vitamin, chất khoáng, các acid amin và acid béo cần thiết để giúp bạn khoẻ khoắn hơn, tươi trẻ hơn để tận hưởng mọi niềm vui mà ngày Tết đem đến.
Nên bổ sung nhiều rau củ trong các bữa ăn, hạn chế các thực phẩm đóng hộp, ướp muối, đông lạnh.
Uống nhiều nước
Uống nhiều nước sẽ cho bạn một làn da đẹp, giúp bạn cảm thấy no hơn, nên sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn.
Thêm vào đó, việc bổ sung nhiều nước còn giúp bạn tăng tuần hoàn cơ thể, đốt cháy nhiều calo hơn.
Bạn cũng nên uống mỗi ngày 1 ly to nước ấm pha với một ít nước trà và 1 muỗng cà phê giấm sau mỗi bữa ăn. Nó sẽ giúp bạn điều chỉnh cân nặng, đồng thời giúp bạn ngủ ngon hơn, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
Bên cạnh đó, trước khi ăn sáng, nên uống một ly nước lọc to, hoà cùng 2 muỗng nước cốt chanh. Bạn sẽ thấy sảng khoái, hưng phấn hơn, đồng thời cốc nước này còn giải độc cho cơ thể và hạn chế khả năng hấp thụ chất béo.
Uống ít rượu bia
Rượu, bia, nước ngọt…, các loại đồ uống này tiềm ẩn những hiểm họa khôn lường cho sức khỏe, đồng thời khiến bạn tăng cân nhanh. Nguyên nhân là do rượu bia sẽ làm ức chế tạm thời quá trình oxy hóa chất béo, còn nước ngọt chứa một lượng đường khá lớn. Uống ít rượu bia không chỉ hạn chế được sự tăng cân, mà còn giúp đầu óc minh mẫn và khoẻ khoắn hơn để thưởng thức hết không khí vui vẻ của ngày nghỉ.
 |
Một ly nước chanh sẽ không làm bạn tăng cân, mà còn giúp bạn giảm cân như mong muốn.
Tổng hợp
