Nằm ngay mặt tiền ngõ trên đường Hoàng Hoa Thám - một con phố đông đúc, sầm uất ở Hà Nội, một nhà hàng được bài trí nhẹ nhàng, đẹp mắt nhưng thực đơn món ăn lại rất phải chăng. Tại đây, món bít tết kiểu Pháp "sang chảnh" có giá từ 65.000 – 90.000 đồng (tùy kích thước vừa hay lớn), rẻ hơn nhiều hàng quán cùng bán món ăn này.
Một phần bít tết giá 65.000 đồng khá đầy đặn với thịt bò, bánh mỳ, khoai tây chiên, salad và các loại nước sốt, gia vị. Điểm cộng của phầnbít tết là thịt được dần mềm. Nếu khách hàng yêu cầu có thể ăn thịt còn tái nhẹ, khá ngọt và không dai cứng. Thịt bò được tưới nước sốt được nêm vừa vặn, khi thực khách ăn kèm bánh mỳ sẽ cảm thấy khá vừa miệng. Trong thực đơn của quán, món bít tết bò sốt phô mai béo ngậy, bò sốt tiêu và mì ý được khách hàng đánh giá thuộc hàng "chuẩn". Bên cạnh đó, cửa hàng cũng có kèm các món salad sốt chanh leo, dâu tằm… với mức giá 25.000 đồng.
Món bít tết bò sốt tiêu đen, mỳ spaghetti và salad khá bắt mắt.
Chị Phạm Phương Thảo (nhân viên hành chính) cho biết: “Mặc dù không làm việc ở gần Hoàng Hoa Thám nhưng hầu như tuần nào tôi cũng qua ăn bít tết ở đây một lần vì “nghiện”. Ở bên ngoài, nhiều quán cũng có mức giá cũng tầm đó nhưng không được đầy đặn bằng. Đặc biệt, thịt bò ở đây được chế biến rất mềm, chắc thịt chứ không mỏng, dẹt như nhiều nơi.”.
Khá được lòng thực khách về món ăn, trên các diễn đàn, chủ đề quán bít tết ngon ở Hà Nội, quán bít tết Tây giá ta này cũng được nhắc đến khá nhiều. Thành viên có nickname HoangTho chia sẻ: “Thích nhất là không gian của quán, bài trí nhẹ nhàng, dễ chịu. Ngoài ra, nhân viên khá thân thiện. Cùng là bít tết kiểu Pháp, thịt ngon như thế này nhiều nhà hàng bán giá cả trăm nghìn đồng.
Không gian nhà hàng lịch sự, sang trọng. Ảnh: FBNV
Mức giá phù hợp, đồ ăn ngon, quán bít tết ở Hoàng Hoa Thám nhanh chóng hút khách. Một cơ sở chưa đủ để kinh doanh, chủ quán đã mở thêm cơ sở 2, đối diện quán cơ sở 1 để phục vụ khách hàng. Theo nhân viên của quán, thực phẩm đều được chế biến theo công thức riêng, vừa đảm bảo mùi vị của món ăn, vừa hợp khẩu vị của người Việt. Nhiều khi mọi ngườicho rằng thịt bò quan trọng nhất trong món bít tết, tuy nhiên, nước xốt mới chính nhân tố làm nên hương vị thơm ngon của món. Ngoài ra, món bánh mỳ ăn kèm được quán nướng trực tiếp nên khi mang cho khách vẫn còn nóng. Nhà hàng đông khách nhất vào dịp cuối tuần. Riêng lễ, tết hầu như khách phải đặt bàn trước mới có chỗ ngồi vì rất đông người.
Tùy vào khẩu vị và sự yêu thích dành cho món ăn, nhiều người muốn một lần thử đến nhà hàng để cảm nhận hương vị của món bít tết kiểu Pháp sang chảnh, giá mềm.
