Trái với hình thù sần sù bé nhỏ, khoai tây ẩn chứa hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời. Lý do nào loại củ “siêu thực phẩm” này có sức mạnh vượt trội đến vậy.
Khoai tây chứa khá nhiều dinh dưỡng, một củ khoai tây cho ban 28% lượng kali, 16% lượng chất xơ, 39% vitamin B6, 30% vitamin C hàng ngày.
Theo Dailymail, dưới đây là những thông tin về khoai tây cho bạn:
Khoai tây thực sự giúp bạn giảm cân
- Tin vui cho người ăn kiêng! Bạn sẽ nhanh thon gọn hơn nếu ăn khoai tây cùng với các loại rau.
- 200 là lượng calo trung bình trong một khoai tây nướng (bỏ lò). Khoai tây chứa đầy carbohydrate quan trọng giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Lượng nước và hàm lượng chất xơ cao khiến khoai tây trở thành lựa chọn lý tưởng cho việc giảm cân.
- Khoai tây rất giàu carbohydrate phức hợp, phóng thích từ từ trong máu, cho bạn một nguồn năng lượng duy trì, ngăn chặn tình trạng ăn quá nhiều.
- Thường thì khoai tây hầu như không có chất béo.
Khoai tay giúp bảo vệ tim mạch và phòng tránh bệnh
- Khoai tây chứa kukoamines (là thành phần tự nhiên của nhiều loại khoai tây thông thường). Hợp chất này có thể làm giảm huyết áp.
- Khoai tây có chứa flavonoid, lá chắn bảo vệ tim bằng cách giữ cho động mạch loại bỏ chất béo.
- Ăn khoai tây giúp duy trì tim, não, thận và các mô cơ.
- Ăn khoai tây giúp tăng khả năng miễn dịch và chống lại nhiễm trùng.
- Ăn khoai tây giúp thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh và tránh ung thư ruột kết.
- Khoai tây quan trọng đối với tái tạo tế bào và điều chỉnh tâm trạng của bạn.
