Trong dứa có chứa một lượng lớn enzym bromelain, được sử dụng như một vị thuốc ở nhiều nước trên thế giới.
Bên cạnh tác dụng chống viêm, giảm đau, một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Đức đã chỉ ra bromelain còn có hiệu quả phục hồi thông qua việc làm giảm đáng kể các triệu chứng viêm xoang mạn tính ở trẻ em.
Nghiên cứu được thực hiện trên 116 bệnh nhân bị viêm mũi ở 19 trung tâm khắp nước Đức. Tất cả đều được điều trị bằng loại enzym được tìm thấy trong dứa tươi này. Các bệnh nhi dưới 11 tuổi tham gia nghiên cứu đều hồi phục chỉ sau 9 ngày dùng bromelain để điều trị.
Sau nghiên cứu này, enzym bromelain được sử dụng rộng rãi trong điều trị viêm xoang mạn tính ở trẻ em Đức.
Mặc dù có nhiều lợi ích trong việc điều trị viêm xoang mạn nhưng bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng vì bromelain có thể tương tác với một số thuốc như thuốc chống đông máu gây tác dụng không mong muốn.
Bên cạnh đó, theo nghiên cứu, bạn cũng không nên ăn dứa quá 9 ngày và tránh ăn quá nhiều một lúc vì có thể gây đau dạ dày.
