Ăn hàu sống ngon miệng nhưng dễ nhiễm ký sinh trùng

Ăn hàu sống ngon miệng nhưng dễ nhiễm ký sinh trùng

Chồng tôi rất mê món hàu ăn sống và nức nở khen “bổ”. Khi tôi muốn chế biến thành món chín cho chồng, như hàu nướng phô mai, hàu nướng mỡ hành… chồng tôi cho rằng dễ mất chất. Nhưng nhìn anh ăn sống vậy tôi rất lo không đảm bảo an toàn. Xin hỏi bác sĩ, có đúng món hàu sẽ mất chất bổ khi nấu chín hay không? (Phương Vy, Hà Nội).

Bệnh sốt rét diễn biến phức tạp

Bệnh sốt rét diễn biến phức tạp

TP - Ngày 3/3, tại Hội nghị tổng kết công tác phòng chống sốt rét, các bệnh ký sinh trùng côn trùng năm 2015, PGS.TS Trần Thanh Dương, Viện trưởng Viện Sốt rét-Ký sinh trùng-Côn trùng T.Ư (Bộ Y tế) cho biết, tình hình sốt rét còn phức tạp ở một số tỉnh, tập trung chủ yếu ở miền Đông Nam bộ, miền Trung-Tây Nguyên.