Ông Oliver cho rằng, TTIP có thể sẽ cho phép thực phẩm chứa một số hóa chất, phụ gia EU đang cấm, nhưng Mỹ lại cho phép, như hormone tăng trưởng dành cho lợn, thức ăn cho gà chứa thạch tín… Đầu bếp Oliver đang lên kế hoạch cho một chiến dịch ngăn chặn việc hạ tiêu chuẩn thực phẩm Anh để cho phép nhập khẩu đồ ăn Mỹ có chứa hormone, dư lượng thuốc trừ sâu… Ông nói đã cố gắng vận động cựu Ngoại trưởng Mỹ Hillary Clinton về vấn đề này.
“TTIP ẩn chứa nguy cơ gây ảnh hưởng rất tiêu cực đối với vấn đề y tế công của Anh, các công ty Anh và nông dân Anh”, ông nhận định.
Các chất mà EU cấm, nhưng Mỹ cho phép sử dụng trong thực phẩm gồm có hormone tăng trưởng ractopamine dành cho lợn và hormone sữa BST. Nhiều người lo ngại TTIP có thể mở cửa thị trường EU cho thịt gà Mỹ chứa thạch tín, gia cầm được làm lông, tẩy sạch bằng hóa chất, rau quả còn dư lượng chất trừ sâu…
