 |
| Du khách đến Hà Nội sẽ được chứng kiến tình trạng giao thông nơi đây, ai muốn vượt qua “biển” xe máy đông đúc này thì người đó cần phải có can đảm. Ảnh : Welt |
Những phố cổ của thủ đô tròn 1000 năm tuổi đang nồng nhiệt chờ đón khách thập phương và quốc tế đến chiêm ngưỡng, khám phá và chia vui. Dưới đây là cảm nhận của một người Đức đã có 6 năm sinh sống tại Việt Nam.
Các bạn sẽ sửng sốt khi phải tham gia giao thông tại TP này, hàng trăm nghìn chiếc xe máy cùng len lỏi trên các đường phố Hà Nội. Chúng ta luôn bắt gặp sự hỗn loạn, thậm chí còn nhìn thấy nhiều chiếc xe máy cứ luồn lách trên vỉa hè để đi đến nơi mà chủ của nó muốn đến. Nhưng trong các con hẻm chật hẹp đầy thú vị của phố cổ lại không có nhiều sự ồn ào do xe máy gây ra. Điều này cho phép du khách thỏa sức tản bộ để tham quan. Những người tự tin hoàn toàn có thể tự mở cho mình một con đường.
Hà Nội sẽ tổ chức lễ hội 1000 năm Thăng long vào năm nay. Chính phủ cho phép tổ chức một đại lễ với âm hưởng của một quốc gia do Đảng cộng sản lãnh đạo. Việt Nam tổ chức nhiều cuộc thi viết, vẽ và thiết kế tem thư để mọi tầng lớp trong xã hội cùng tham gia nhằm ca ngợi thành tựu phát triển và quá trình công nghiệp hóa của thủ đô. Ngoài ra người ta còn cho chế tác 100 chiếc trống đồng và chúng sẽ cùng ngân vang lần đầu tiên vào ngày 10-10 năm nay.
Theo truyền thuyết kể lại rằng, vào năm 1010 vua Lý Thái Tổ đã dừng chân bên dòng sông Hồng và cho xây dựng nên thành phố này. Vị vua đã nhìn thấy một con rồng từ dưới nước bay lên do vậy mà đặt tên cho TP này là Thăng Long, có nghĩa là rồng bay lên trời. Còn tại nơi con sông đổi hướng, ông đã bắt gặp một con ngựa trắng nên quyết định cho xây một Hoàng thành kiên cố.
 |
| Trẻ em tập thể dục, vui chơi tại một công viên thuộc khu phố cổ. Ảnh : Welt |
Trong khi cái tên Hà Nội vẫn tồn tại thì Hoàng thành Thăng Long lại bị lãng quên trong suốt một thời gian dài. Khu vực này hiện một phần do quân đội sử dụng. Tại những con phố cổ chật hẹp của Hà Nội, bạn vẫn có thể gặp được hậu duệ của những công nhân xây dựng, thợ thủ công – những người đã từng xây lên Hoàng thành Thăng Long xưa. Nơi đây sẽ đem lại cho du khách những trải nghiệm đầy thú vị và rất đáng để chúng ta khám phá.
Đa số tên của các con phố cổ ở Hà Nội đều được bắt đầu bằng từ “Hàng”, có nghĩa là hàng hóa. Nó nói lên rằng, ở đây đã buôn bán thứ hàng hóa đó từ hàng trăm năm nay. Ví dụ: Phố Hàng Muối – bán muối, phố Hàng Giày – bán giày dép, phố Hàng Gai – bán tơ lụa. Phố bán thuốc lại được đặt tên là Lãn Ông, một danh y nổi tiếng. Tại đây bạn sẽ bắt gặp nhiều cửa hàng thuốc với những cái bao, chai lọ chứa đầy thảo dược như: Dâu, các loại cây cỏ, nấm, thảo mộc, hoa quả … đã được sấy khô.
Đi qua đây du khách dễ dàng gặp một cô gái nào đó đon đả mời những du khách hiếu kỳ vào tham quan cửa hàng của mình rồi chỉ vào chiếc bao đựng đầy những mẩu gỗ khô. Cái đó có tên là “Cam thảo”, một loại thảo mộc có vị ngọt, khi sắc cùng với thuốc sẽ đem lại cho người bệnh cảm giác dễ uống hơn.
Ngoài ra còn bắt gặp nhiều chai lọ ngâm đủ thứ với rượu như: Rượu ngâm nhung hươu nhằm tăng cường thể lực, kéo dài tuổi thọ. Rượu ngâm với vải thiều khô có tác dụng chữa đau đầu. Trên cái giá gỗ treo tường ta thấy nhiều chai rượu ngâm với rắn, tắc kè - loại này được cho là có khả năng tăng cường sức lực đàn ông. Chính phủ và những người bảo vệ thiên nhiên hoang dã luôn phản đối những tin đồn thất thiệt, mê tín dị đoan nhằm bảo vệ những loài động vật có nguy cơ bị tuyệt chủng. Để ngăn chặn nạn săn bắt động vật quí hiếm, người ta đã đưa ra những mức phạt nặng dành cho kẻ vi phạm.
 |
| Theo lời đồn thì rượu ngâm tắc kè sẽ tăng cường sinh lực đàn ông. Ảnh : Welt |
Phía sau phố hàng thuốc (Lãn Ông) là phố bán bánh kẹo, có cả các loại bánh nổi tiếng và đắt tiền của Đức, Pháp … bày bán tại đây, người ta hay mua chúng để dâng lên cúng tổ tiên bởi theo quan niệm của người dân nơi đây thì càng đắt tiền càng tỏ lòng tôn kính đối với người quá cố. Sau khi thắp hương xong thì những hộp bánh đắt tiền này cũng sẽ được mở ra để con cháu nhấm nháp. Trên con phố này du khách còn có thể được thưởng thức hương vị của hạt dẻ rang, Caramell hay nhiều thứ khác nữa. Tại đây còn có một quán cà phê mang tên “Nâu Nóng” chuyên phục vụ những ly cà phê nóng được pha với sữa đặc có đường. Dù không thể so sánh được với một số quán cà phê có từ thời Pháp thuộc hiện vẫn ẩn mình đâu đó trong thành phố, nhưng nó cũng có được những nét độc đáo riêng của mình. Một tách cà phế ở đây chỉ có giá 40 cent.
Sự đô hộ của người Pháp cũng ảnh hưởng đến ngôn ngữ nơi đây. Như từ “Pho mát” bắt nguồn từ chữ “Fromage”, hay “Bánh ga tô” bắt nguồn từ chữ “Gâteau” trong tiếng Pháp. Trong những con phố cổ của Hà Nội bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn, ví dụ như món “Bánh trôi”, nó được bọc bằng bột gạo, nhân đậu xanh thêm vừng và cùi dừa nạo sợi rồi thả trong nước đường với hương vị của gừng. Đây là món gia truyền của một gia đình nằm trên phố Hàng giày, cũng chỉ với giá 40 cent một bát nên lúc nào cũng khá là đông thực khách.
 |
| Muốn thưởng thức món bánh trôi nóng với hương vị của gừng hãy tìm đến đây. Ảnh : Welt |
Tại một góc phố, một phụ nữ trẻ đang nấu một nồi nước dùng lớn bằng bếp ga. Ở đây du khách có thể thưởng thức món ăn đặc trưng của Hà Nội, nó được làm từ bánh phở, thịt bò hoặc thịt gà, hành lá và nước dùng nóng hổi. Trang bị cho “nhà hàng” này chỉ gồm 2 cái bàn nhỏ và vài cái ghế mini. Chỉ phải trả 80 cent là thực khách đã có thể ngồi xuống cạnh bàn để thưởng thức một tô phở.
Cũng tại con phố Hàng Giày này còn có một quán cơm lâu đời nhất Hà Nội vẫn đang hoạt động, ngọn lửa của bếp hắt thẳng vào tường, hương vị của các món ăn thì lan tỏa khắp phố đã kéo hàng trăm thực khách đến đây mỗi ngày. Trên một bức tường bên cạnh ta sẽ bắt gặp dòng chữ “Internet miễn phí, ăn nhanh” được viết bởi màu sơn sặc sỡ để quảng cáo cho một quán nhỏ. Những thứ hiện đại cũng làm mất đi ít nhiều sự cổ kính của một cố đô 1000 năm tuổi.
 |
| Chỉ với 80 cent quí khách sẽ được thưởng thức một tô phở do người phụ nữ này phục vụ. Ảnh : Welt |
Những đền thờ miếu mạo của Hà Nội cũng được sửa sang, làm mới lại để đón chào đại lễ 1000 năm Thăng Long. Mặc dù vậy nó cũng không thể ngăn cản quá trình đô thị hóa một cách chóng mặt hiện nay. Những cửa hàng cũ đã dần phải nhường chỗ cho các quán bar, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thời trang. Nhưng khách du lịch vẫn có thể mua được quà lưu niệm ở bất cứ ngóc ngách nào trong khu phố cổ. Bạn có thể mua những chiếc khăn bằng chất liệu tơ tằm, son phấn, các sản phẩm nghệ thuật được chế tác bằng tay….
Khu phố cổ của Hà Nội rộng khoảng 10 ha và có chừng 90.000 cư dân sinh sống. Nhiều ngôi nhà chỉ rộng từ 2 - 3m nhưng sâu thì hun hút. Trong những ngôi nhà hình “đường hầm” này luôn thiếu ánh sáng, ngột ngạt và bốc mùi ẩm mốc. Phải dùng chung nhà vệ sinh là khá phổ biến ở khu phố cổ. Nhiều căn phòng còn không có cả cửa sổ. Chính quyền thành phố đã nhiều lần cho tôn tạo, chỉnh trang lại, họ còn tính cả việc giãn bớt dân ra vùng ven nhưng không nhận được sự đồng tình của người dân phố cổ.
Vấn đề vệ sinh dường như chưa được quan tâm đúng mức, nước thải chảy tràn lan trên các hè phố. Tại các con phố cổ chúng ta vẫn thường gặp cảnh chỗ thì gội đầu, chỗ thì nấu nướng, chỗ thì ăn uống, chỗ thì buôn bán … và rất nhiều các hoạt động khác nữa. Tất cả đều diễn ra ngoài phố bởi có lẽ trong các căn hộ chật hẹp không còn chỗ nào trống. Hồ Gươm và các đường quanh hồ dành cho người đi bộ vì thế đã trở thành nơi vui chơi của trẻ em, nơi hẹn hò của những người đang yêu, nơi giải trí của nhiều người. Các ghế đá dành cho khách thường có các đôi yêu nhau chiếm giữ bởi họ không có một không gian riêng tại nhà của mình và cũng không muốn làm ảnh hưởng đến người thân trong gia đình.
Ở phố cổ du khách còn bắt gặp các thợ đóng giày, thợ sửa khóa, thợ may, họ đều sử dụng vỉa hè để hành nghề. Khi đi bộ trên các vỉa hè chật hẹp này bạn còn gặp đủ thứ khác như nồi niêu, chảo, ghế, máy móc và trẻ em. Đôi khi bạn phải cần đến sự trợ giúp của một cú nhảy dứt khoát để tránh phải nhận một mẩu xương gà do một cụ già bất chợt ném xuống từ một cái cửa tò vò nào đó. Trên đường phố thủ đô sẽ gặp rất ít người già, do ở đây có tới 70% là những người dưới 30 tuổi. Theo anh Oster thì giới trẻ Việt Nam có ba mục tiêu ưu tiên: Tiền, sự giàu có và hạnh phúc.
 |
| Gánh hàng ngô rong trên đường phố Hà Nội. Ảnh : Welt |
Muốn đến Việt Nam công dân Đức cần phải có thị thực và phải trả phí cho Đại sứ quán Việt Nam tại Đức. Nếu có trẻ em đi cùng thì phải dán ảnh vào hộ chiếu của người lớn hoặc các em phải có hộ chiếu riêng. Thời gian bay từ Đức đến Việt Nam sẽ vào khoảng 13 tiếng đồng hồ.
Về thời tiết Hà Nội vào mùa hè thường rất nóng và oi bức. Vào mùa đông thì mát mẻ hơn, đôi khi nhiệt độ ở mức trên dưới 20 độ C. Quãng thời gian du lịch tốt nhất là từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau.
Về tỷ giá, 100 Euro người ta có thể đổi được 2.600.000 đồng Việt Nam (thời điểm tháng 1/2010). Bạn có thể đổi tiền tại những điểm thu đổi ngoại tệ ở sân bay hay trong thành phố. Với thẻ MasterCard bạn có thể rút tiền tại các máy rút tiền tự động.
Nên tiêm phòng một số bệnh như: Bạch hầu, uốn ván, viêm gan A, B. Bệnh ban đỏ là căn bệnh hay gặp ở các tỉnh phía nam của Việt Nam. Bạn nên mắc màn khi đi ngủ để tránh muỗi.
Lê Quân
Dịch từ Welt
