Thực hiện theo kế hoạch, Ban chỉ đạo Liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã chỉ đạo tất cả các huyện, thành phố tăng cường công tác truyền thông và hoạt động thanh tra, kiểm tra tập trung chủ yếu lĩnh vực bánh, kẹo, nước giải khát phục vụ Tết trung thu năm 2015. Toàn tỉnh đã thành lập 319 đoàn kiểm tra trong đó: Tuyến huyện: 08 đoàn liên ngành; 25 đoàn chuyên ngành, 286 xã, phường, thị trấn đều thành lập đoàn kiểm tra.
Các đoàn đã tiến hành kiểm tra 4.644 cơ sở, phát hiện 870 cơ sở vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm; trong đó phạt tiền 61 cơ sở với tổng số tiền phạt là 23.700.000 đồng.
Các lỗi vi phạm chủ yếu là vi phạm về quy định vật liệu bao gói, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, không thực hiện việc xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ cho người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, thực hành an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm chưa được thực hiện tốt.
Nhìn chung, các ngành thành viên Ban chỉ đạo liên ngành An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, huyện, thành phố đã tích cực trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu 2015 để trước và sau trung thu không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào, kịp thời phát hiện và ngăn chặn các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
