TP - Kim Long không chỉ có mỹ nữ nổi tiếng một thời ở kinh đô Huế mà đây còn là miệt vườn quanh năm cung cấp hoa trái cho thành phố Huế.
Tết đến mứt bánh Kim Long không chỉ không cấp cho thị trường Huế mà tỏa khắp mọi miền phục vụ người sành ăn, người Huế xa quê. Không chỉ là sự hồi tưởng, chút kỷ niệm với hương vị quê nhà, mứt gừng Huế thơm ngon nhờ chất liệu gừng và nhờ hương vị đặc trưng.
Đây là ảnh chụp tại nhà chị Nhạn, một gia đình sản xuất mứt gừng nhiều nhất ở miệt vườn Kim Long. Năm nay dự tính gia đình chị Nhạn xuất xưởng khoảng sáu tấn mứt gừng do sức mua trên thị trường bị giảm.
Năm ngoái tháng Chạp gia đình chị xuất xưởng được tám tấn. Món ngon cũng lệ thuộc vào sức mua. Mứt gừng Huế vẫn đang đợi người mua, nếu thị trường ấm lên, nếu có đơn đặt hàng thì mỗi ngày gia đình như chị Nhạn vẫn có thể cho ra lò thêm từ 20 – 50 kg mứt.
