Ngày 6/12, anh Lê Nguyễn Phúc Đăng, 26 tuổi, số 50 đường Hồ Xuân Hương, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng cho biết, 3 năm trước, khi xem trên internet thấy người Mỹ trồng được những quả bí ngô khổng lồ nặng tới 150kg và phải dùng xe cẩu để di dời, vận chuyển, gia đình anh vô cùng ngạc nhiên, thích thú. Thấy khí hậu Đà Lạt gần giống những vùng trồng bí ngô bên Mỹ, cha anh là ông Lê Hữu Phan liền nhờ người tìm mua hạt giống về trồng.
Điều kiện thổ nhưỡng của Đà Lạt khác bên Mỹ nên việc trồng bí gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên nhờ nghiên cứu kỹ phương pháp gieo trồng kết hợp kinh nghiệm canh tác hoa màu lâu năm, ông Phan đã trồng thành công gần chục luống bí ngô.
 |
Vườn bí ngô ngoại cỡ của gia đình anh Phúc Đăng
Ông Lê Hữu Phan (cha anh Đăng) cho biết, quy trình chăm sóc rất cầu kỳ, phải đào hố rộng tới 4-5m2, ủ phân chuồng, phân hữu cơ… vì loại bí này lớn rất nhanh, cần có đủ chất dinh dưỡng nuôi cây. Đồng thời tưới nước vừa phải vì nhiều nước quá sẽ thối quả. Khi cây được 1,5 tháng, lá to như chiếc ô sẽ bắt đầu ra hoa.
“Phải đợi đến khi cây 2 tháng tuổi (trưởng thành đủ khả năng nuôi quả) với chiều dài của thân khoảng 4-5 m mới tiến hành thụ phấn. Phải ngắt bỏ bớt, chỉ để lại 1 quả duy nhất trên mỗi gốc bí để cây tập trung dinh dưỡng nuôi quả. Quả bí ngô lớn nhanh lắm, chỉ sau vài ngày là thấy khác ngay. Từ khi trồng đến lúc quả đạt trọng lượng cao nhất khoảng 6 tháng”, ông Phan nói.
 |
Bí vỏ trắng
3 năm nay, mỗi năm gia đình anh Đăng thu được hàng chục quả bí, nặng từ 30kg đến hơn 1 tạ. Festival Hoa Đà Lạt lần trước, ông Phan triển lãm 30 quả bí khổng lồ, thu hút đông đảo khách tham quan. Festival Hoa lần VI vào cuối tháng 12 này, anh Đăng dự kiến trưng bày 10 quả khổng lồ với hai loại bí màu nâu đỏ và trắng xanh. Hiện mỗi trái bí đã nặng trên dưới 50kg, ước sẽ tăng lên 80kg trong gần một tháng tới.
Cách đây gần 2 năm, các khu du lịch ở TPHCM bắt đầu đặt mua hàng chục quả, mỗi quả trị giá vài triệu đồng. Một số nhà hàng hay tin bí khổng lồ khá ngọt, bùi và thơm nên đặt hàng chở về chế biến gỏi, xúp… Ngọn bí cũng rất to nên chỉ cần vài ngọn là xào được một đĩa lớn.
 |
Một người khó có thể nhấc bổng quả bí ngô "khổng lồ" này.
Gia đình ông Phan mở cửa vườn rau để du khách vào tham quan, chiêm ngưỡng và chụp hình lưu niệm bên những trái bí khủng này. Có người thử nhấc trái bí lên nhưng lực bất tòng tâm.
Vợ chồng chị Thu Loan, trú tại đường Trương Quốc Dung, Phường 10, Quận Phú Nhuận, TPHCM sửng sốt khi nhìn thấy những trái bí trong vườn nhà anh Đăng. “Lâu nay chỉ nhìn thấy những trái bí thế này trên internet. Mà trồng tận bên Mỹ lận. Nay được nhìn tận mắt, sờ tận tay và chụp hình lưu niệm ở Đà Lạt. Tuyệt quá!”, chị Loan vui mừng nói.
