Chưa phát hiện trứng nhiễm melamine

Dự kiến khoảng 4 ngày nữa sẽ có kết quả xét nghiệm các mẫu nói trên. Nếu trứng nhiễm melamine thì không loại trừ khả năng bột trứng dùng trong sản xuất kem, bánh ngọt... cũng bị nhiễm melamine do được chế biến từ trứng có chất này.

Người tiêu dùng lựa chọn trứng gà sạch để an tâm

Cố tình sử dụng melamine vào thực phẩm có thể xử lý hình sự

Ngày 29/10, ông Nguyễn Xuân Dương – Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), cho biết hôm nay (30/10), đoàn kiểm tra của Bộ NN&PTNT dự kiến sẽ lấy mẫu đại diện cho 4 nhóm có nguy cơ cao (trứng, thức ăn dành cho lợn thịt, gà đẻ trứng, vịt đẻ trứng) để xét nghiệm tìm melamine tại Trung tâm Kiểm nghiệm (Viện Dinh dưỡng - Bộ Y tế).

Ông Dương cho hay sẽ lấy mẫu thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu làm thức ăn chăn nuôi tại một số cơ sở nhập khẩu nguyên liệu từ Trung Quốc, cơ sở kinh doanh và các đại lý phân phối. Ông Dương cho rằng có thể xử lý hình sự đối với đối tượng cố tình sử dụng melamine vào thực phẩm cũng như thức ăn chăn nuôi.

Cùng ngày, bà Lê Thị Hảo- Giám đốc Trung tâm Kiểm nghiệm (Bộ Y tế) cho biết chưa có mẫu trứng nào được gửi về Trung tâm để xét nghiệm tìm melamine. Hiện Việt Nam chưa có bất kỳ một nghiên cứu nào về melamine trong thức ăn chăn nuôi.

Từ trước đến nay Việt Nam cũng cấm hoàn toàn melamine trong thức ăn cho gia cầm, gia súc, thủy hải sản. Tuy nhiên, ông Dương cho rằng cần sớm có một quyết định cho phép mức độ tồn dư melamine trong thức ăn chăn nuôi (do thôi nhiễm từ bao bì), ở ngưỡng không gây hại cho sức khỏe con người mà thiết bị xét nghiệm có thể phát hiện được.

Trước mắt, Bộ NN&PTNT đã lấy mẫu các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao nhiễm melamine như trứng, bột cá, gluten ngô để phân tích. Ông Dương cho biết gluten ngô là chất tạo màu thức ăn chăn nuôi được chiết xuất từ ngô. Gluten ngô nhập từ Trung Quốc chiếm gần 10% tổng số lượng thức ăn chăn nuôi nhập khẩu vào Việt Nam.

Về mặt khoa học, gluten ngô có thể lưu lại trong cơ thể khoảng 6 tiếng sau đó sẽ đào thải nhưng không đào thải hết mà có thể tích lũy trong cơ thể. Nếu ăn thức ăn có nhiễm melamine ở liều cao trong thời gian dài thì nguy cơ bị bệnh là có thể.

Bột cá và gluten ngô là hai loại thức ăn cho gia cầm và thủy sản cần có độ đạm cao nên có thể nhà sản xuất đã cố ý bỏ thêm melamine vào để tăng độ đạm. Mỹ đã từng phát hiện có những lô hàng thức ăn chăn nuôi nhập từ Trung Quốc nhiễm melamine.

Hiện nay số lượng bột cá do Việt Nam sản xuất chưa đáp ứng đủ nhu cầu trong nước nên vẫn phải nhập từ nước ngoài. Trong đó nhập từ Trung Quốc (khoảng 2% tổng số lượng thức ăn chăn nuôi nhập khẩu) và Peru… Theo các chuyên gia, bột cá nhập từ Peru có độ đạm tự nhiên tới 65% và chất lượng cao hơn nhiều bột cá nhập từ Trung Quốc.

Theo thống kê của Bộ NN&PTNT, Việt Nam nhập 3,5 triệu tấn nguyên liệu thức ăn chăn nuôi từ Mỹ, Trung Quốc, Achentina, Brazin, châu Âu. Trong đó nhiều nhất là 2 triệu tấn đậu tương nhập từ Mỹ và 400.000 tấn ngô nhập của Brazin, 200.000 tấn cám mì nhập từ châu Âu và hơn 200.000 tấn các loại thức ăn bổ sung...

Ảm đạm trứng “không tên”

Chưa phát hiện trứng gà nhiễm melamine - Ông Huỳnh Hữu Lợi - Chi cục trưởng Chi cục Thú y TPHCM khẳng định như vậy vào hôm qua 29/10 khi trao đổi với báo chí. Đây là kết quả của hàng chục mẫu trứng được lấy ngẫu nhiên ở chợ và siêu thị trong ngày 27/10 sau khi có thông tin trứng Trung Quốc nhiễm melamine.

Trao đổi với báo chí, ông Lợi cho biết: Hiện Chi cục Thú y TPHCM đã phối hợp với lực lượng liên ngành tập trung kiểm soát chặt các vựa trứng, các cửa hàng thức ăn chăn nuôi và các cửa ngõ ra vào thành phố. Theo ông Lợi, ngoài trứng gà, một số mẫu thức ăn chăn nuôi ngay sau khi kiểm tra đều cho kết quả không có melamine.

“Tuy nhiên không thể chủ quan mà ngành chức năng vẫn tiếp tục lấy thêm nhiều mẫu nữa để kiểm tra tại Chi cục, trung bình 2 ngày sẽ có kết quả. Trường hợp mẫu trứng gà và thức ăn chăn nuôi phát hiện có melamine thì sẽ được chuyển tiếp tới Trung tâm Y tế Dự phòng và một số trung tâm phân tích khác để kiểm tra và đưa ra kết quả chính thức”- ông Lợi nói.

Theo ông Lợi, giữa tháng 9 vừa qua, Chi cục Thú y đã ra quân chặn các cửa ngõ ra vào thành phố để ngăn chặn trứng Trung Quốc từ các tỉnh miền Bắc vận chuyển vào Nam trái phép. Tuy nhiên, đến thời điểm này chưa phát hiện vụ vận chuyển trứng gà lậu nào có xuất xứ từ Trung Quốc.

Ngay sau khi báo chí thông tin trứng Trung Quốc có độc chất melamine, hôm qua 29/10 các điểm bán trứng rong, các cửa hàng bán trứng không thương hiệu hoặc những thương hiệu không nổi tiếng ở nhiều chợ tại TPHCM bỗng nhiên hiu hắt đến không ngờ.

Tại các điểm bán trứng ở chợ Bùi Văn Ba, chợ Tân Thuận Đông, Q.7 không một người hỏi thăm. Ghé một cửa hàng trứng ở chợ Bùi Văn Ba cho dù một số loại trứng được đóng lốc và có tên đơn vị sản xuất nhưng theo chủ cửa hàng, người mua rất ít. Theo chủ cửa hàng này, trước đó trung bình mỗi ngày cửa háng bán được 200- 300 quả nhưng 2 ngày nay chỉ bán được vài lốc ( vài chục quả).

Tại chợ Đa Kao và chợ Tân Định ở Q.1, các vựa trứng cũng ảm đạm. Nhiều người bán trứng rầu rĩ: “Nhiều người đến mua đều “soi” rất kỹ. Ngay cả trứng có nhãn hiệu họ cũng dè chừng”.Trong khi đó, tại chợ Xóm Chiếu, Q.4, chợ P.10, Q. Tân Bình, nhiều người bán trứng trên xe đẩy gần như không bán được quả nào.

Anh Long- một người bán trứng di động cạnh chợ Xóm Chiếu buồn bã: “Sáng giờ chưa bán được quả nào”. Chủ các vựa trứng ở đường Bùi Văn Ba và vựa trứng Thái Ngọc ở đường Phạm Hùng, Q.8 đều than phiền: “Các xe đẩy bán rong và bán ở chợ ế ẩm nên 2 ngày nay số lượng bỏ mối cũng giảm sút”.

Tại chợ P.10, Tân Bình,  ngay cả trứng nhãn hiệu Đức Lộc II có hình biểu tượng “con vịt, số 3 và chữ H” với giá 17.000 đồng/lốc nhưng nhiều người xem xong cũng không tin. Một người tiêu dùng nói: “Thấy trứng bày trong rổ không đóng hộp, không nhãn mác ai dám chắc không nhập lậu từ Trung Quốc nên sợ lắm!”.

Trong khi đó, tại các siêu thị như Co-op Mart giá một lốc trứng gà của các nhãn hiệu CP, Vĩnh Thành Đạt và Ba Huân đều có chung giá 19.200 đồng/lốc. Giá này cao hơn ngoài thị trường khoảng 10% nhưng vẫn được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn vì cho rằng an toàn.

Tại các cửa hàng Vissan, lượng trứng gà bán ra cũng tăng hơn ngày thường do người tiêu dùng tin tưởng. Tại cửa hàng Vissan chợ Phú Lâm (Q.6), chị Nguyễn Minh Hạnh bán hàng cho biết, lượng trứng bán từ sáng đến 10 giờ  trưa  ngày 29/10 tăng thêm khoảng 10%, trong đó có một số khách quen mua nhiều lốc để ăn dần.