 |
| Dụng cụ sản xuất... sữa tươi |
Sau khi lần tìm hơn 2 giờ, đến 10 giờ sáng qua (24/9), Đoàn Thanh tra thực phẩm Sở Y tế TPHCM mới tiếp cận được cơ sở sản xuất sữa tươi Đại Quang ở 285 Nơ Trang Long, phường 13 quận Bình Thạnh.
Tại đây, cơ sở này đã trình thanh tra Hồ sơ công bố tiêu chuẩn chất lượng (CBTCCL) có tham gia sản xuất: sữa tươi tiệt trùng và nước rong biển tiệt trùng. Tuy nhiên, cả hai hồ sơ CBTCCL này đều đã hết hạn từ cách đây 5 năm.
Tiếp tục kiểm tra tại khu vực súc rửa chai, có ba công nhân đang làm việc nhưng đều không đeo khẩu trang, không găng tay. Khu súc rửa chai rộng khoảng 10m2 nhưng rất bẩn, nằm cạnh nhà vệ sinh đang mở toang cửa, xuống cấp.
Trước thực trạng trên, bà Nguyễn Thị Ngọc Dung chủ cơ sở biện minh: “Cơ sở chuẩn bị di dời về Gò Vấp nên không đầu tư thêm cơ sở vật chất cũng như chưa làm công bố TCCL vì đợi làm ở địa chỉ mới”?!.
Theo bà Dung, qui trình làm sữa tươi tiệt trùng gồm sữa nguyên liệu, lọc, nấu ở nhiệt độ 70 độ C với đường, thực hiện đồng hóa, đóng chai và sau cùng tiệt trùng ở nhiệt độ 137 độ C. Tuy nhiên, theo nhận xét của đoàn thì cơ sở cũng hoàn toàn chưa có phòng kín để tiệt trùng sản phẩm.
Bà Dung cho biết: Cơ sở lấy nguồn sữa nguyên liệu từ hai trại bò tại 17/9 phường Thanh Xuân và 55 đường Vườn Lài, phường An Phú Đông, quận 12. Mỗi ngày ra lò chừng 700 chai loại 200ml phân phối tới các trường học các quán giải khát trên địa bàn và vùng lân cận. Sáng qua, Đoàn thanh tra đã lấy mẫu sữa ở cơ sở này đem đi kiểm nghiệm.
Phát hiện thêm 1,2 tấn sữa bột lậu
Sáng qua, Đội Quản lý thị trường quận Gò Vấp tiếp tục kiểm tra Công ty TNHH Mai Trâm ở đường Dương Quảng Hàm, phường 5. Tại đây, Đoàn phát hiện công ty này đang sang chiết bột sữa trái phép. Qua kiểm tra Đoàn đã thu giữ 26 bao sữa (25kg/bao) hiệu Full Fat Milky, 23 bao bột sữa (25kg/bao) hiệu Non Daiky Creamer và một bao bột sữa hiệu Who Lemilk Powder 25 kg.
Ngoài ra còn có nhiều nhãn và bao bì được in sẵn chuẩn bị đóng gói và hàng chục bao bột sữa khác chưa kịp sang chiết đã được niêm phong. Theo quản lý thị trường, sữa hiệu Nondairy Creamer là công ty đã nhập của công ty Cổ phần thực phẩm Minh Dương (Hà Nội), có hóa đơn đầu vào.
Tuy nhiên, khi vào đến TP.HCM, công ty Mai Trâm đã sang chiết ra bao bì khác, không có hạn sử dụng, không có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chưa đăng ký chất lượng. Hiện số trên đang được đưa về Đội Quản lý thị trường quận Gò Vấp để kiểm tra chất lượng và xử lý.
l Tối qua, thanh tra Sở Y tế TPHCM cho biết đã có kết quả kiểm nghiệm 3 mẫu sữa Yili từ Viện Vệ sinh y tế công cộng TPHCM, do Cty Kim Ấn phân phối, nhiễm chất melamine với hàm lượng cao. Sở Y tế TPHCM kiến nghị Bộ Y tế tiêu hủy toàn bộ 18 tấn sữa này.
